Τρίτη , 2 Μάρτιος 2021

5+1 μυστικά επιτυχίας για τέλειο κέικ που πρέπει να γνωρίζετε

Οι μέρες καραντίνας συνεχίζονται και ακόμα ένα Σαββατοκύριακο το περνάμε στο σπίτι. Όπως και στην προηγούμενη καραντίνα, έτσι και σε αυτήν η μαγειρική έχει την τιμητική της.

Το κέικ είναι το πιο εύκολο γλυκό που μπορούμε να φτιάξουμε. Τα παιδιά το λατρεύουν και ανάλογα με τα γούστα και τα υλικά που έχουμε σπίτι, μπορούμε να επιλέξουμε όποια συνταγή που θέλουμε.

Όσο εύκολο και αν φαντάζει ωστόσο να φτιάξουμε ένα κέικ, υπάρχουν κάποια μυστικά τα οποία εγγυώνται το επιτυχημένο αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, εάν ο φούρνος δεν είναι καλά προθερμασμένος, το κέικ μας δεν θα φουσκώσει όπως πρέπει. Αντίστοιχα εάν δεν ακολουθήσουμε με συνέπεια τη συνταγή και τις οδηγίες παρασκευής του, η υφή ή ακόμα και η γεύση δεν θα είναι η αναμενόμενη.

Ποια είναι λοιπόν αυτά τα μικρά, αλλά καθοριστικής σημασίας tips που θα εγγυηθούν ότι το κέικ μας θα βγει αφράτο και πεντανόστιμο;

Δείτε τα στην gallery που ακολουθεί.


Πηγή