Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Υλικά για 4 άτομα
- 1 κιλό μπαρμπούνια
- 1/2 ποτήρι ούζο
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο χρειαστεί για το αλεύρωμα
- αλάτι
- ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
googletag.cmd.push(function() {googletag.display(“dfpAdSlot_Gevseis_450x50_text_ad”); })
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε τα μπαρμπούνια, τα πλένετε καλά, τα αφήνετε να στραγγίξουν και τα ραντίζετε με ούζο.
- Στην συνέχεια τα αλατίζετε, τα αλευρώνετε καλά (τινάζοντας να φύγει το περιττό αλεύρι πριν τα τηγανίσετε).
- Βάζετε το λάδι στο τηγάνι και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
- Τα σερβίρετε σε πιατέλα με φέτες λεμονιού.
Source link
