Τετάρτη , 20 Οκτώβριος 2021

Μαγειρική

Συνταγή για εκλεκτή παστουρμαδόπιτα -Τραγανή, με φύλλο κρούστας και μπόλικο τυρί | GASTRONOMIE

Είναι ίσως η μόνη ελληνική πίτα που σερβίρεται ως μεζεδάκι στα καλύτερα μεζεδοπωλεία της Ελλάδας και εμείς έχουμε την καλύτερη συνταγή για να την ετοιμάσετε …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για πεϊνιρλί αφράτο με αυγό μάτι -Ιδανικό για το πρωινό του Σαββατοκύριακου | GASTRONOMIE

Το πεϊνιρλί είναι από τα αγαπημένα μας street foods και ένα φαγητό για κάθε ώρα της ημέρας. Το απολαμβάνουμε ως πρωινό τα Σαββατοκύριακα, ως σνακ, …

Διαβάστε περισσότερα »

Κρύο, καιρός για γιουβαρλάκια -Η κλασική, παραδοσιακή συνταγή | GASTRONOMIE

Τώρα που ο καιρός έχει «χαλάσει για τα καλά», μία είναι η συνταγή που θα μας παρηγορήσει και θα μας ζεστάνει. Αχνιστά, παραδοσιακά γιουβαρλάκια αυγολέμονο. …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για αξεπέραστο, κλασικό γαλακτομπούρεκο -Ο βασιλιάς της ελληνικής ζαχαροπλαστικής | GASTRONOMIE

Υπάρχουν γλυκά και γλυκά που μπορούν να χαρακτηριστούν παραδοσιακά και ελληνικά. Αυτή η συνταγή όμως για γαλακτομπούρεκο συνδυάζει την υπέροχη κρέμα, το τραγανό φύλλο και …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για υγιεινό ραβανί -Αφράτο και μελένιο, γίνεται χωρίς αλεύρι και αυγά | GASTRONOMIE

Δεν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν αγαπούν τα γλυκά. Οι περισσότεροι «λιώνουμε» για μια γλυκιά αμαρτία! Και ποιος δεν θέλει να απολαύσει ένα λαχταριστό γλυκό, …

Διαβάστε περισσότερα »

Αυτό είναι για φέτος το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο -Το Noma της Κοπεγχάγης | GASTRONOMIE

H Κοπεγχάγη επιβεβαίωσε τον τίτλο της γαστρονομικής πρωτεύουσας του πλανήτη αυτή την περίοδο καθώς τα δύο κορυφαία εστιατόριά της κέρδισαν την πρώτη θέση και την …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για τσιτσανόπιτα: Η πανεύκολη και λαχταριστή τυρόπιτα από τη Βόρεια Εύβοια που γίνεται χωρίς φύλλο | GASTRONOMIE

Λατρεύουμε τις πίτες, όσο κανένα άλλο παραδοσιακό πιάτο. Θα μπορούσαμε να τρώμε μία διαφορετική κάθε μέρα. Κοιτώντας για «ψαγμένες» συνταγές, βρήκαμε μια απίθανη για την …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για άπαιχτα, ζουμερά καλαμάκια κοτόπουλο -Το μυστικό για να μη στεγνώσουν | GASTRONOMIE

Ποιος είπε πως δεν μπορείτε να ετοιμάσετε καλαμάκια κοτόπουλο στο σπίτι και να είναι ζουμερά και μαλακά, όπως τα απολαμβάνετε σε μια καλή ψησταριά; Η …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για σοκολατένιο ρολό -Το «κολασμένο» γλυκό που γίνεται σε 15 λεπτά και λιώνει στο στόμα | GASTRONOMIE

Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην λατρεύει να απολαμβάνει ένα λαχταριστό γλυκό. Η σοκολάτα έχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Το σοκολατένια γλυκά μας …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για κασερόπιτα με φύλλο από κανταΐφι -Πεντανόσιμη και πανεύκολη, γίνεται με 5 υλικά | GASTRONOMIE

Αγαπάμε τις παραδοσιακές πίτες του τόπου μας, όσο τίποτα άλλο. Αν μπορούσαμε να τρώμε κάθε μέρα ένα κομμάτι, θα το κάναμε. Πίτες αλμυρές ή γλυκές, …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για αχνιστή κολοκυθόσουπα -Το μυστικό που θα την κάνει ακαταμάχητη | GASTRONOMIE

Το φθινόπωρο μπήκε για τα καλά και μία συνταγή έρχεται στο μυαλό, όσο δροσίζουν τα βράδια μας. Αχνιστή και μυρωδάτη, θα γίνει το καλύτερο συνοδευτικό …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για μπουγάτσα με μήλα: Λαχταριστή, με τραγανό φύλλο, γίνεται πανεύκολα | GASTRONOMIE

Ένα γλυκό είναι πάντα καλή ιδέα. Ένα γλυκό, λαχταριστό σνακ είναι τέλειο για πρωινό ή απογευματινό γεύμα, που μπορεί να συνοδεύσει τέλεια το ζεστό ρόφημά …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για αφράτο, ανεπανάληπτο τιραμισού -Η ιταλική λιχουδιά με βάση τον μυρωδάτο καφέ | GASTRONOMIE

Το τιραμισού δεν χρειάζεται συστάσεις. Η αέρινη κρέμα τυριού και το άρωμα καφέ σε κάθε κουταλιά καθιστούν τη συνταγή, πέρα για πέρα ιταλική. Με αφορμή …

Διαβάστε περισσότερα »

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Οι Ευρωπαίοι πιο εξαρτημένοι στον κόσμο -Ποιοι καταναλώνουν 4 φλιτζάνια τη μέρα, η θέση-έκπληξη της Ελλάδας | GASTRONOMIE

Η Ευρώπη είναι η ήπειρος όπου καταναλώνεται η μεγαλύτερη ποσότητα καφέ στον κόσμο. Σύμφωνα με τη Eurostat, οι χώρες της ΕΕ εισήγαγαν το 2019 τρία …

Διαβάστε περισσότερα »

Εύκολη συνταγή για γρήγορο, φθινοπωρινό apple crumble | GASTRONOMIE

Το φθινόπωρο έχει πλέον φτάσει και οι γαστρονομικές μας συνήθειες προσαρμόζονται σιγά σιγά σε γλυκά της εποχής. Μια εξαιρετική συνταγή για apple crumble. Η φιναλίστ …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για παραδοσιακό «καλόγερο» Νάξου -Το νησιώτικο «παπουτσάκι» που λιώνει στον ουρανίσκο | GASTRONOMIE

Υπάρχουν συνταγές που τις γνωρίζει όλη η χώρα και άλλες που τις κρατούν κατά τόπους ως επτασφράγιστο μυστικό. Ο καλοκαιρινός καλόγερος είναι από τα πιο …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για αφράτα κεφτεδάκια φούρνου -Πανεύκολα, χωρίς τηγάνι και ενοχές | GASTRONOMIE

Αγαπάμε τα κεφτεδάκια όσο κανένα άλλο φαγητό. Είναι μαμαδίστικο, λαχταριστό και πάει τέλεια με τηγανητές πατάτες. Αυτά τα μικρά αλλά νόστιμα μπαλάκια από κιμά και …

Διαβάστε περισσότερα »

Η απλή και νόστιμη συνταγή για κρεμώδη μακαρόνια με κοτόπουλο και πέστο | GASTRONOMIE

Ενας μάγειρας έδωσε την πιο απλή συνταγή για κρεμώδη μακαρόνια με πέστο. Τα μακαρόνια αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά και η αλήθεια είναι …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για ανάποδο κέικ μηλόπιτα -Καραμελωμένη απόλαυση σε κάθε κουταλιά | GASTRONOMIE

Καθώς μπαίνει για τα καλά το φθινόπωρο, μια συνταγή έρχεται στο νου για γλυκό: Μηλόπιτα. Οι εκδοχές του ψημένου μήλου βέβαια πολλές. Σε ζύμη τάρτας, …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για απολαυστικά ντολμαδάκια γιαλαντζί -Λεμονάτες μπουκιές παράδοσης | GASTRONOMIE

Τα ντολμαδάκια σε αμπελόφυλλο δεν είναι μόνο για τις ημέρες της νηστείας. Πρόκειται για μια συνταγή, απαύγασμα της ελληνικής παράδοσης και δεν είναι τόσο δύσκολα, …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για ατομικά, σπιτικά πιτσάκια -Πανεύκολα και λαχταριστά, με πίτες από σουβλάκι | GASTRONOMIE

Αγαπάμε να απολαμβάνουμε street food όσο κανένα άλλο φαγητό. Αυτά τα εδέσματα που τρώμε κατά τη βόλτα μας στην πόλη, είναι τόσο λαχταριστά που θα …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για 3 διαφορετικά ντιπ με βάση το γιαούρτι -Πανεύκολα, θα σας λύσουν τα χέρια | GASTRONOMIE

Συνταγές με βάση το στραγγιστό γιαούρτι που θα κάνουν τα βράδια με φίλους και ταινία πολύ πιο γευστικά σε χρόνο μηδέν. Το γιαούρτι είναι η …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για ακαταμάχητα κανελόνια γεμιστά -Η τυλιχτή εκδοχή για μακαρόνια με κιμά | GASTRONOMIE

Μια λαχταριστή σάλτσα κιμά και μακαρόνια. Η συνταγή της επιτυχίας για τους λάτρεις των ζυμαρικών, έρχεται στην πιο εκλεπτυσμένη της μορφή. Τα κανελόνια ανήκουν κι …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για παραδοσιακή, μελωμένη γιαουρτόπιτα -Το ελληνικό σιροπιαστό κέικ | GASTRONOMIE

Υπάρχουν πολλές εκδοχές αυτής της συνταγής, που συνδυάζουν το δυτικότροπο κέικ, με το ανατολίτικο σιρόπι. Αυτή τη φορά όμως, πρωταγωνιστής του γλυκού είναι το ελληνικό …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για σπιτικό τυρί κρέμα με 2 υλικά -Πεντανόστιμο, φτιάχνεται με γιαούρτι | GASTRONOMIE

Λατρεύουμε να τρώμε τυρί κρέμα πάνω σε ψωμί, φρυγανιά ή πίτα και σαν ντιπ στο φαγητό μας. Είναι κρεμώδες και σούπερ γευστικό. Τι θα έλεγες …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για ζουμερό κέικ όλο σοκολάτα -Γίνεται στην κατσαρόλα, είναι πανεύκολο | GASTRONOMIE

Μια συνταγή που «παίζει» στα ελληνικά σπίτια εδώ και πολλά χρόνια, ένα κέικ που συναγωνίζεται παρά τα φτωχά υλικά του, τα καλύτερα σουφλέ και ζουμερά …

Διαβάστε περισσότερα »

Κυρίαρχο το ελληνικό γιαούρτι στη γερμανική αγορά -Αλλά μειώνονται τα έσοδα εξαιτίας των «ελληνικού τύπου» γιαουρτιών | GASTRONOMIE

Το ελληνικό γιαούρτι κατέχει τα πρωτεία στις προτιμήσεις των γερμανών καταναλωτών, στο πλαίσιο της καθημερινής διατροφής με φυσικά προϊόντα καθώς και της ιδιαίτερα αυξανόμενης ευαισθητοποίησης …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για κλασικό, αξεπέραστο παστίτσιο -Δύο σούπερ μυστικά για σίγουρη επιτυχία | GASTRONOMIE

Υπάρχουν συνταγές για πιάτα με ζυμαρικά και κιμά και υπάρχει και το παστίτσιο. Το ελληνικό comfort food, το ταψί απέναντι στο οποίο κανένα παιδί δεν …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για αχλάδια ποσέ σε κόκκινο κρασί -Το πιο φίνο επιδόρπιο του φθινοπώρου | GASTRONOMIE

Αποτελεί μία από τις πιο φίνες και ντελικάτες συνταγές της γαλλικής γαστρονομίας, παρότι η προετοιμασία της δεν απαιτεί ικανότητες masterchef. Τώρα που τα αχλάδια είναι …

Διαβάστε περισσότερα »