Τρίτη , 20 Αύγουστος 2019

Daily News

Ο άνθρωπος που άνοιξε νέους δρόμους στην ελληνική γαστρονομία

Γράφει η Αγγέλα Παπαθανασίου Ακούραστος εργάτης του χώρου της γαστρονομίας, που αντιλήφθηκε από νωρίς το κενό που υπήρχε στον συγκεκριμένο τομέα της εκπαίδευσης στη χώρα …

Διαβάστε περισσότερα »

Ατομικά πιτσάκια με βάση από μελιτζάνα

Υλικά Ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη 1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου 1/2 φλιτζάνι έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη 10 μεγάλα φρέσκα φύλλα …

Διαβάστε περισσότερα »

Σπαγγέτι με ελιές και κάππαρη

Υλικά για 2 -4 άτομα 500 γρ. σπαγγέτι 4 κ.σ. ελιές ψιλοκομμένες 2 κ.σ. κάππαρη 200 γρ. κίτρινο τυρί (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους) Λίγο …

Διαβάστε περισσότερα »

Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί

Υλικά για 2-4 άτομα 125 γρ. ρόκα 100 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους 2 έως 3 φρέσκα σύκα 50 γρ. καρύδια ψημένα 6 κ.σ. …

Διαβάστε περισσότερα »