Ταξίδι με τα παιδιά: Ιδέες για υγιεινά σνακ που μπορείτε να πάρετε μαζί σας

Έφτασε η ώρα για τις καλοκαιρινές σας διακοπές; Έχετε φτιάξει την καθιερωμένη σας λίστα, έχετε ετοιμάσει βαλίτσες, έχετε διευθετήσει όλες τις εκκρεμότητες, τι μένει λοιπόν; Να ετοιμάσετε τα σνακ που θα πάρετε μαζί σας στο ταξίδι.

Με όποιο μέσο κι αν ταξιδεύετε και ειδικά εάν το ταξίδι είναι πολύωρο, είναι σημαντικό να έχετε μαζί σας σνακ τα οποία θα μπορεί να φάει το παιδί με ευκολία για να είναι χορτάτο.

Ιδού μερικές επιλογές:

Αραβική πίτα ολικής άλεσης με λαχανικά, τυρί και γαλοπούλα

Η αραβική πίτα θα κρατήσει χορτάτο το μικρό σας για ώρα. Προτιμήστε εκτός από τα κλασικά τυρί και γαλοπούλα να βάλετε μέσα και μπόλικα λαχανικά για να γίνει ένα ακόμα πιο υγιεινό σνακ.

Θα χρειαστείτε:

• 1 αραβική πίτα ολικής άλεσης
• 1 φέτα τυρί του τοστ
• 1 φέτα γαλοπούλα βραστή
• 2 φύλλα μαρουλιού
• 1/2 ντομάτα σε φέτες
• 4 φέτες αγγουριού
• 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο καρότο

Μπάρες με βρόμη, καρύδια και μπανάνα

Φτιάξτε από την προηγούμενη μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη, με βρόμη, μπανάνα και καρύδια.

Θα χρειαστείτε:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι βρόμης (ή βρόμη αλεσμένη στο multi)
• 30 γραμμάρια καρύδια
• 1 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
• 1 μεσαία, ώριμη μπανάνα
• 2 κουταλιές της σούπας αμυγδαλοβούτυρο (ή και φιστικοβούτυρο εάν θέλετε)
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα

Ψιλοκόψτε τα καρύδια και βάλτε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ. Σε ένα δεύτερο μπολ βάλτε τη μπανάνα κομμένη σε κομματάκια και πιέστε την με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει πουρές. Στο ίδιο μπολ προσθέστε όλα τα υγρά υλικά και ανακατέψτε. Ρίξτε μέσα και τα στερεά υλικά από το πρώτο μπολ και ανακατέψτε ξανά πολύ καλά.

Στρώστε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί και ρίξτε μέσα όλο το μείγμα. Στρώστε το ομοιόμορφα και βάλτε το ταψί στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Αφού έχει παγώσει, μπορείτε να το κόψετε.

Eνεργειακές μπουκίτσες (energy balls)

Εάν ο χρόνος σας είναι περιορισμένος, μία ακόμα πιο εύκολη συνταγή είναι και η παρακάτω για ενεργειακές μπουκίτσες με βρόμη και φιστικοβούτυρο.

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι βρόμη
• 1/2 φλιτζάνι φιστικοβούτυρο
• 1/3 φλιτζάνι μέλι
• 1/2 φλιτζάνι ινδοκάρυδο
• 1/4 φλιτζάνι άγλυκο κακάο

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε πολύ καλά. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για 20 λεπτά και μόλις παγώσει πλάστε με τα χέρια σας μικρές μπαλίτσες. Για το ταξίδι, μπορείτε να τις αποθηκεύσετε σε ένα ταπεράκι.

Καλοκαιρινά φρούτα

Το καλοκαίρι υπάρχει πληθώρα φρούτων και στα παιδιά ευτυχώς αρέσουν τα περισσότερα. Αφήστε το μικρό σας να διαλέξει ποια φρούτα θέλει να πάρετε μαζί σας στο ταξίδι, κόψτε τα σε κομμάτια και βάλτε τα σε ένα ταπεράκι. Φροντίστε να τα καταναλώσετε όσο ακόμα είναι δροσερά. Εάν επιλέξετε εσείς, προτιμήστε φρούτα που δεν λερώνουν πολύ, όπως είναι τα βερίκοκα και τα σκληρά ροδάκινα.