Πέμπτη , 14 Νοέμβριος 2019

Μαθήματα μαγειρικής: Τα μαχαίρια μου

Έχει σημασία να ξέρεις αν κρατάς έναν μπαλτά ή έναν κινέζικο μπαλτά; Ένα μαχαίρι του σεφ ή ένα παπαγαλάκι; Ένα το μαχαίρι σου είναι της τομάτας ή της μπριζόλας;

Λοπόν, έχει αν θέλεις να κάνεις σωστά τη δουλειά σου (ή είσαι Παρθένος με ωροσκόπο Αιγόκερω). Καταρχήν με κινέζικο μπαλτά δεν μπορείς να κόψεις τίποτα σκληρό, μόνο πρασινάδες.


Πηγή