Πώς θα φτιάξεις τη μελιτζανοσαλάτα του Λεωνίδα Κουτσόπουλου από το MasterChef

O Λεωνίδας Κουτσόπουλος επί το έργον στο πλατό του MasterChef!

Ο σεφ παρουσίασε ένα πιάτο που θα μπορούσε κάλλιστα να αποτελέσει πρόταση για το σαρακοστιανό τραπέζι.

Ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος έβγαλε το σακάκι, σήκωσε τα μανίκια του και εκτέλεσε μια συνταγή που σίγουρα έχει ενδιαφέρον.

Ψητό θράψαλο με μελιτζανοσαλάτα passion fruits και chorizo, αυγολέμονο και oyster leaves. Ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος έδειξε σε τρεις διαγωνιζόμενους τον τρόπο να την ετοιμάσουν και το τελικό αποτέλεσμα κρίθηκε από τους σεφ!

Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής, στο bovary.gr