Πέμπτη , 28 Μάρτιος 2024

Σεφ αποκαλύπτει τα τρία μυστικά για άπαιχτο και ζουμερό burger

Δεν χρειάζεται κανείς να είναι σεφ για να φτιάξει ένα τέλειο burger με ζουμερό μπιφτέκι.

Η σεφ Dee Rolle, η σεφ στο The Edison στο Disney Springs, μίλησε στο Insider και μοιράστηκε μερικά μυστικά της για να βγει το burger ζουμερό και λαχταριστό, με πλούσιες γεύσεις, σαν εστιατορίου.

Αρχικά, το ψήσιμο του μπιφτεκιού είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Η σεφ προτείνει να μην πιέζετε το μπιφτέκι σας με τη σπάτουλα. Ενώ πολλοί άνθρωποι μαγειρεύοντας το μπιφτέκι, πιέζουν ενστικτωδώς τα μπιφτέκια με τη σπάτουλα , η σεφ είπε ότι αυτή η κίνηση μπορεί πραγματικά να στεγνώσει τα μπιφτέκια μας.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Δείτε τα μυστικά για τέλειο burger, στο Bovary.gr


Πηγή