Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Λαχταριστό γλύκισμα για μικρούς και μεγάλους
Υλικά για 4-6 άτομα
– 1 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένη
– 2 φλιτζάνια θρυμματισμένα μπισκότα της επιλογής σας
– 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 240 γραμμάρια
– 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
– 1 1/2 φλιτζάνια σταγόνες σοκολάτας
– 4 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση
- Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατέψτε με μίξερ χειρός το βούτυρο ή τη μαργαρίνη,τα θρυμματισμένα μπισκότα, την άχνη ζάχαρη μέχρι να ψιχουλιάσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.
- Βάζετε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί διαστάσεων 35 x 24 και πιέζετε ελαφρά να απλωθεί ομοιόμορφα το μείγμα.
- Βάζουμε ένα μεταλλικό μπολ πάνω από νερό που σιγοβράζει και ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας μαζί με τις 4 κ.σ φυστικοβούτυρο.
- Ανακατεύουμε απαλά το μείγμα μέχρι να λιώσει. Απλώστε το μείγμα της σοκολάτας πάνω στο μείγμα φυστικοβούτυρου και τοποθετείτε στο ψυγείο για 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.
