Γαλλικές πατάτες με λουκάνικα στο φούρνο

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º C.
2. Πλένουμε καλά τις πατάτες με ένα σφουγγάρι σε τρεχούμενο νερό. Δεν καθαρίζουμε από τη φλούδα τους και κόβουμε σε κύβους.
3. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε.
4. Λαδώστε ένα πυρέξ και ρίξτε τις πατάτες μαζί με τα λουκάνικα κομμένα σε φέτες και το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες.
5. Στη συνέχεια ψήνετε καλύπτοντας με αλουμινόχαρτο για 1 ώρα και για άλλη μισή ώρα στους 200º C μέχρι να κάνει μια απαλή κρούστα.