Limoncello Spritz: Η συνταγή για το πιο δροσερό ιταλικό απεριτίφ του καλοκαιριού

Ανάλαφρο και αρωματικό αυτό το φίνο απεριτίφ είναι η μεγαλύτερη τάση σε ολόκληρη την Ιταλία.

Η Ιταλική Ριβιέρα είναι ένα μέρος πανέμορφο, μια γαλαζοπράσινη λωρίδα ακτής που μοιάζει κυριολεκτικά με παράδεισο. Η πιο διάσημη ίσως πόλη της, το Αμάλφι, εκτός από κοσμοπολίτικη και φινετσάτη είναι και εξαιρετικά αρωματική αφού είναι γεμάτη λεμονιές. Αυτός ακριβώς είναι και ο λόγος που τα τελευταία χρόνια είναι ταυτισμένη με μια ιδιαίτερη παραλλαγή του διεθνώς διαδεδομένου και πολυαγαπημένου spritz στην οποία πρωταγωνιστεί το ιταλικό λικέρ λεμοντσέλο.

Εξαιρετικά δροσιστικό, ελαφρύ και παιχνιδιάρικο διαθέτει πλούσια αρώματα και έντονη γεύση που συνδυάζει ισορροπημένα τα γλυκά, τα πικρά και τα ξινά στοιχεία των υλικών του. Με δυο λόγια, είναι ότι πρέπει για να το απολαύσετε τα ανοιξιάτικα και τα καλοκαιρινά βράδια που κάθεστε στο μπαλκόνι ή στον κήπο παρέα με φίλους.

Δείτε τη συνταγή στο bovary.gr