Πέννες στο φούρνο με κασέρι

Υλικά για 2-4 άτομα
– 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
– 400 γραμμάρια κασέρι τριμμένο
– 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
– Ανάλογο αλάτι, πιπέρι
– 300 γραμμάρια κέτσαπ
– 1 κιλό μακαρόνια πέννες έτοιμα βρασμένα
– 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες

Εκτέλεση
– Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια με αλατισμένο νερό για 7 λεπτά. Σε μία λεκάνη ρίξτε τα έτοιμα βρασμένα ζυμαρικά, το ½ τριμμένο τυρί, τα κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την κρέμα γάλακτος καθώς και το αλατοπίπερο.

– Τέλος, ρίξτε τη κέτσαπ και ανακατέψτε τα καλά.

– Ρίξτε τα ζυμαρικά σε ένα ταψί ή χωρίστε τα σε 4 πυρίμαχα σκεύη.

– Προσθέστε από πάνω το τριμμένο τυρί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω και κάτω για 10 λεπτά.

sidagi.gr