Συνταγή για τα πιο νόστιμα νηστίσιμα σοκολατένια τρουφάκια!

ΥΛΙΚΑ:
• 1 φλ. νερό
• 1 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 150 γρ. κουβερτούρα
• 1 φλ. καρύδια χοντροαλεσμένα
• 1,5 φλ. φρυγανιά τριμμένη
• ινδοκάρυδο ή κακάο ή ξηρούς καρπούς ή τρούφα για την επικάλυψη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Λιώνουμε σε κατσαρολάκι την κουβερτούρα και μαζί τη ζάχαρη με το νερό. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε τα καρύδια και τη φρυγανιά.
2. Αναμιγνύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αφήνουμε στην κατάψυξη 20′.
3. Πλάθουμε μπουκίτσες και τις περνάμε απο τριμμένο ινδοκάρυδο, από τρούφα ή απο ξηρούς καρπούς σκόνη.