Αλκαλική δίαιτα: Όσα πρέπει να ξέρετε πριν την ξεκινήσετε

Βασικός πυλώνας της συγκεκριμένης διατροφής είναι η αντικατάσταση των όξινων τροφών με αλκαλικές. Η θεωρία είναι ότι όταν τίθενται υπό έλεγχο τα επίπεδα pH του οργανισμού, το άτομο μπορεί να χάσει βάρος και να απομακρύνει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, όπως ο καρκίνος και οι καρδιοπάθειες.

Για τη μέτρηση των επιπέδων pH χρησιμοποιείται μία κλίμακα από το 1 έως το 14. Κάτω από 7 είναι τα πιο όξινα τρόφιμα όπως το ξύδι, τα ζωικά λίπη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πάνω από επτά είναι τα αλκαλικά τρόφιμα, τα οποία περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά και γενικά τροφές φυτικής προέλευσης.

Οι υπέρμαχοι της δίαιτας υποστηρίζουν ότι τα υπολείμματα της πέψης είναι όξινα ή αλκαλικά, ανάλογα με αυτά που τρώει κάποιος. Όταν είναι όξινα, μπορούν να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία.

Δείτε στις παρακάτω εικόνες τι πρέπει να γνωρίζετε για την αλκαλική δίαιτα: ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: “_blank” } };

Πηγή: Reader’s digest

Διαβάστε επίσης:

Ποιος είναι ο ρόλος του pH στη διατροφή

Δίαιτες γιο-γιο: Οι επιπτώσεις στην υγεία της καρδιάς

Μονοφαγικές δίαιτες: Μπορείτε να χάσετε βάρος; Ποιους κινδύνους κρύβουν;