Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Η σαλμονέλα είναι μια ομάδα παθογόνων ραβδόμορφων κινητών βακτηρίων, που προκαλεί ποικίλες ασθένειες στο έντερο και το στομάχι.
Οι ασθένειες αυτές ονομάζονται σαλμονέλλωση, ενώ οι δύο κυριότερες κατηγορίες σαλμονέλας είναι η τυφική και η μη τυφική σαλμονέλλωση.
Η δηλητηρίαση από σαλμονέλα προκαλείται, όταν το μικρόβιο διεισδύσει στο επιθήλιο του λεπτού εντέρου και προκαλεί φλεγμονή, με αποτέλεσμα να παραχθεί μια εντεροτοξίνη στα εντερικά κύτταρα.
Δείτε στη gallery που ακολουθεί 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την δηλητηρίαση από σαλμονέλα.
Πηγή: healthline.com
Πηγή
