Η συνταγή της ημέρας: Χορτόπιτα με τραχανά

Για τη ζύμη:

275 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

110 ml. Νερό

7 ml. Ξύδι

2 κ.γ. Ελαιόλαδο

5 γρ. Αλάτι

Για τη γέμιση:

400 γρ. Σταμναγκάθι χοντροκομμένο

1200 γρ. Σπανάκι χοντροκομμένο

3 Κρεμμύδια φρέσκα

1 πρέζα Μοσχοκάρυδο

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com