Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Το σινάπι (επιστημονική ονομασία Sinapis) είναι ποώδες φυτό με ζωηρά κίτρινα άνθη.
Από τους σπόρους του σιναπιού παράγεται η μουστάρδα.
Η διατροφική αξία του σιναπόσπορου και της μουστάρδας είναι αποδεδειγμένη και έρευνες έχουν δείξει ότι μπορούν να συμβάλλουν στη σωστή διατροφή και την καλύτερη υγεία.
Η μουστάρδα είναι πηγή φυτικών ινών, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, πρωτεΐνης, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, σεληνίου, ενώ δεν περιέχει βλαβερά λιπαρά.
Δείτε στις εικόνες που ακολουθούν τις θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων μουστάρδας:
Πηγή
