Η 25η Μαρτίου φτάνει και φέτος συμπληρώνονται 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση του 1821. Και μπορεί αυτή τη φορά να είναι διαφορετικά τα πράγματα, …
Διαβάστε περισσότερα »Τι είναι το cascatelli: Το νέο σχήμα ζυμαρικών «καταρράκτης» που εφηύρε Νεοϋορκέζος -Εχουν ένα σημαντικό πλεονέκτημα | GASTRONOMIE
Αγαπημένη τροφή για τις περισσότερες χώρες του πλανήτη -και δη για τους «μακαρονάδες» Έλληνες- αποτελούν τα ζυμαρικά. Σήμερα υπάρχουν περίπου 350 σχήματα ζυμαρικών που καλύπτουν …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς θα ξαλμυρίσετε σωστά τον παστό μπακαλιάρο
Η επέτειος της Ελληνικής Επανάστασης πλησιάζει και σε κάθε σπίτι ένα πιάτο μόνο σερβίρεται στο μεσημεριανό τραπέζι… Μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι η συνταγή που επιβάλλει η …
Διαβάστε περισσότερα »Ξεχάστε το «φαινόμενο φέτα» – Νέο trend με κοτόπουλο και κρεμμύδια σαρώνει στο TikTok [βίντεο]
Μετά τις ελληνικές γεύσεις, σειρά έχουν οι γαλλικές σε ένα νέο trend στο TikTok που σαρώνει: οι foodies σπεύδουν τώρα να φτιάξουν γαλλικό κοτόπουλο με …
Διαβάστε περισσότερα »Ξεχάστε το «φαινόμενο φέτα» – Νέο trend με κοτόπουλο και κρεμμύδια σαρώνει στο TikTok [βίντεο] | GASTRONOMIE
Μετά τις ελληνικές γεύσεις, σειρά έχουν οι γαλλικές σε ένα νέο trend στο TikTok που σαρώνει: οι foodies σπεύδουν τώρα να φτιάξουν γαλλικό κοτόπουλο με …
Διαβάστε περισσότερα »Η συνταγή για ψωμάκια με ελληνικό γιαούρτι που κάνει θραύση στο Tik Tok -Με τρία υλικά, πανεύκολη | GASTRONOMIE
Ένα-ένα τα ελληνικά υλικά κατακτούν τη θέση που τους αξίζει στα social media. Μετά τη συνταγή για ζυμαρικά με φέτα και ντοματίνια στον φούρνο, άλλο …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς θα ξαλμυρίσετε σωστά τον παστό μπακαλιάρο | GASTRONOMIE
Η επέτειος της Ελληνικής Επανάστασης πλησιάζει και σε κάθε σπίτι ένα πιάτο μόνο σερβίρεται στο μεσημεριανό τραπέζι… Μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι η συνταγή που επιβάλλει η …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς θα ξαλμυρίσετε σωστά τον παστό μπακαλιάρο | GASTRONOMIE
Η επέτειος της Ελληνικής Επανάστασης πλησιάζει και σε κάθε σπίτι ένα πιάτο μόνο σερβίρεται στο μεσημεριανό τραπέζι… Μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι η συνταγή που επιβάλλει η …
Διαβάστε περισσότερα »Η συνταγή για ψωμάκια με ελληνικό γιαούρτι που κάνει θραύση στο Tik Tok -Με 3 υλικά, πανεύκολη | GASTRONOMIE
Ένα, ένα τα ελληνικά υλικά κατακτούν τη θέση που τους αξίζει στα social media. Μετά την συνταγή για ζυμαρικά με φέτα και ντοματίνια στο φούρνο, …
Διαβάστε περισσότερα »Το πιο έξυπνο τρικ για να ξεφλουδίσετε σαν επαγγελματίες τις ντομάτες [βίντεο] | GASTRONOMIE
Υπάρχουν μυστικά στην προετοιμασία υλικών μαγειρικής που δεν χρειάζονται ούτε γνώσεις σεφ, ούτε εξηζητημένα εργαλεία. Πάρτε για παράδειγμα τον πανεύκολο τρόπο να ξεφλουδιστεί μια ντομάτα. …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για νηστίσιμα κουλουράκια -Πανεύκολα, με απλά υλικά που έχεις στην κουζίνα σου | GASTRONOMIE
Η νηστεία των ημερών είναι και μια καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση και πιο υγιεινή διατροφή. Αν υπάρχει ένα σνακ που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε αυτή την …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για απαιχτα στριφτάρια με σοκολάτα από ζύμη πίτσας -Το «τρελό» τρικ με το βραστό νερό | GASTRONOMIE
Γίνονται τα γεμιστά στριφτάρια με σοκολάτα σε βραστό νερό; Στη συνταγή που θα δείτε παρακάτω γίνονται. Στην πραγματικότητα εκείνο που θέλουμε είναι να δώσουμε έντονο …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή: Γεμιστά μανιτάρια του τεμπέλη -Νόστιμα και πανεύκολα | GASTRONOMIE
Η μαγειρική δεν είναι για όλους, ωστόσο, ευτυχώς για πολλούς από εμάς, υπάρχουν συνταγές που γίνονται εύκολα και γρήγορα. Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για χοιρινό με πορτοκάλι στη γάστρα -Κάθε μπουκιά λιώνει στο στόμα | GASTRONOMIE
Καλό είναι το κομμάτι του χοιρινού να είναι μπούτι και όσο γίνεται πιο καθαρό από λίπη και ίνες. Σε κάθε περίπτωση μπορείτε να συμβουλευτείτε τον …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για «σκεπασμένα γουρουνάκια» -Ξεχωριστά λουκανικοπιτάκια με τσένταρ | GASTRONOMIE
Οι Αμερικανοί τα αποκαλούν «pigs in a blanket» και δεν είναι παρά μια πιο τυρένια συνταγή για πανεύκολα λουκανικοπιτάκια. Τα έχουμε δει συχνά σε αμερικανικές …
Διαβάστε περισσότερα »