Tag Archives: ΖΩΜΟΣ

Αντίθετα με όσα πιστεύουμε, ένας νόστιμος ζωμός κοτόπουλου δεν απαιτεί ώρες βρασμού, σύμφωνα με τον κορυφαίο Ισπανό σεφ Φεράν Αντριά, που καταρρίπτει τον μύθο. ΣΥΝΟΨΗ …

Ο διάσημος σεφ και κριτής του MasterChef στην Ισπανία, Τζόρντι Κρουζ προτείνει έναν απλό, ελαφρύ και ιδιαίτερα γευστικό τρόπο για να μαγειρέψουμε κολοκυθάκια, χωρίς να …

Ένας γνωστός Ισπανός σεφ έρχεται να αλλάξει όσα γνωρίζαμε για το απλό λευκό ρύζι, προτείνοντας μια τεχνική που το μετατρέπει από συνηθισμένη γαρνιτούρα, σε πιάτο …

Λίγα πράγματα χαρίζουν περισσότερη γεύση και οικιακή θαλπωρή σε ένα πιάτο από τον σπιτικό ζωμό κότας. Και μπαίνει πράγματι παντού, κάνοντας τα μαγικά του από …

Εντάξει, προφανώς και δε θα κοροϊδέψουμε η μία την άλλη! Προσπαθώ να χτίσω μια σχέση εμπιστοσύνης μαζί σας από τότε που ανέλαβα στο Queen. Στην …