Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Για να ψηθούν καλά τα παϊδάκια πρέπει πρώτα και πάνω από όλα να έχουν κοπεί σωστά. Κάθε κρέας έχει το μυστικό του, για να βγει …
Διαβάστε περισσότερα »Πόσο χοντρά πρέπει να είναι τα παϊδάκια για τα κάρβουνα; Σεφ αποκαλύπτει το ιδανικό πάχος
Tag Archives: ΑΡΝΙ
Συνταγή: Αρνί γιουβέτσι για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου -Νόστιμο και μελωμένο
Τον Δεκαπενταύγουστο μαγειρεύουμε γιορτινά, ειδικά όταν έχουμε τιμώμενα πρόσωπα στο σπίτι. Γι αυτό κι εμείς σας προτείνουμε ένα παραδοσιακό πιάτο με αρνί. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παϊδάκια στη γάστρα -Ζουμερά, με μελωμένα λαχανικά
Τα φουρνιστά παϊδάκια έχουν τη δική τους ξεχωριστή χάρη. Βγαίνουν τρυφερά και νόστιμα, ειδικά αν τα συνδυάσουμε με πατάτες και πιπεριές. Η Πρωτομαγιά στην Ελλάδα …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για σπιτικά τυλιχτά με τα leftovers του πασχαλινού τραπεζιού -Αρνί, τζατζίκι, πατάτες, λαχανικά
Με ό,τι απέμεινε από το πασχαλινό τραπέζι φτιάχνουμε τα πιο λαχταριστά σπιτικά σουβλάκια. Συνδυάζουμε κρέας, συνοδευτικά και σαλάτες, και δεν πετάμε τίποτα. Όσο κόσμο και …
Διαβάστε περισσότερα »Σουβλιστό αρνί: Πώς το περνάμε και το στερεώνουμε σωστά
Το σωστό σούβλισμα του αρνιού είναι το Α και το Ω για το ψήσιμό του. Πέρασμα, στερέωμα και δέσιμο είναι τα βασικά που χρειάζεται για …
Διαβάστε περισσότερα »Πέτσα αρνιού στο πασχαλινό τραπέζι: Πώς να την απολαύσετε χωρίς επιπτώσεις στην υγεία σας
Το αρνί αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, ιδιαίτερα σε εορταστικές περιόδους όπως το Πάσχα. Ωστόσο, πέρα από τη γευστική του αξία, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε και …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για μελωμένο αρνί με πατάτες στον φούρνο, σαν σουβλιστό
Μπορεί ο οβελίας να είναι ο μεγάλος πρωταγωνιστής του ελληνικού Πάσχα αλλά και το αρνί στον φούρνο με πατάτες έχει τη δική του ιδιαίτερη νοστιμιά. …
Διαβάστε περισσότερα »Γιάννης Λιόκας: Ο Ηπειρώτης σεφ του διάσημου Nolita μοιράζεται πασχαλινές αναμνήσεις και μια λαχταριστή συνταγή
Ο μαέστρος της fine comfort ιταλικής κουζίνας θυμάται το Πάσχα των παιδικών του χρόνων και μας προτείνει να γιορτάσουμε με παραδοσιακό αρνί στη γάστρα. Ο …
Διαβάστε περισσότερα »Δεν πετάμε τίποτα! 3 λαχταριστές συνταγές με αρνί, αυγά και τσουρέκι που περίσσεψαν
Αξιοποιούμε τα leftovers του πασχαλινού τραπεζιού φτιάχνοντας τα πιο νόστιμα και χορταστικά πιάτα. Πάντα αναρωτιόμουν ποιοι είναι αυτοί οι άνθρωποι, αυτές οι οικογένειες και οι …
Διαβάστε περισσότερα »Το τραπέζι του Πάσχα: Πόσες θερμίδες έχουν τα παραδοσιακά φαγητά και πώς να κάνετε «έξυπνες» επιλογές
Την περίοδο του Πάσχα όπου κι αν βρισκόμαστε σίγουρα θα είμαστε «περικυκλωμένοι» από μεγάλες ποικιλίες φαγητού με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να μείνουμε πιστοί στην διατροφή μας …
Διαβάστε περισσότερα »Taste Atlas: Τα παϊδάκια το No 1 πιάτο με αρνί στον κόσμο -Ποια άλλα 4 ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα
Άλλη μία λίστα με τα καλύτερα πιάτα του κόσμου έδωσε στη δημοσιότητα ο γαστρονομικός οδηγός Taste Atlas και το ελληνικό φαγητό κυριαρχεί για ακόμη μία …
Διαβάστε περισσότερα »Taste Atlas: Τα παϊδάκια το No 1 πιάτο με αρνί στον κόσμο -Ποια άλλα 4 ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα
Άλλη μία λίστα με τα καλύτερα πιάτα του κόσμου έδωσε στη δημοσιότητα ο γαστρονομικός οδηγός Taste Atlas και το ελληνικό φαγητό κυριαρχεί για ακόμη μία …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για κρεατόπιτα με κρέας που περίσσεψε από το πασχαλινό τραπέζι -Με φύλλο, γίνεται πανεύκολα
Μια πανεύκολη και νόστιμη συνταγή για να χρησιμοποιήσετε το κρέας που περίσσεψε από το πασχαλινό τραπέζι. Καλό είναι όλοι μας να έχουμε μία no-waste προσέγγιση …
Διαβάστε περισσότερα »Αρνάκι στο φούρνο: Το μυστικό για να βγει ζουμερό και μαλακό -Θα «λιώνει» στο στόμα
Το αρνίσιο μπούτι στον φούρνο είναι ένα κατεξοχήν φαγητό με «άρωμα» Ελλάδας και αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της παραδοσιακής κουζίνας. Πρόκειται για …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή της γιαγιάς για λαχταριστό αρνάκι φρικασέ
Mια λαχταριστή συνταγή της γιαγιάς για σπιτικό αρνάκι φρικασέ που θα σας ξετρελάνει. Το συγκεκριμένο φαγητό έχει τις ρίζες του στην Γαλλία, γνωστό ως fricassee, …
Διαβάστε περισσότερα »Το Πάσχα στην Ελλάδα μέσα από εικόνες -«Κλικ» από τα έθιμα στη χώρα
Το Πάσχα είναι η μεγαλύτερη γιορτή της Ορθοδοξίας και γενικότερα του Χριστιανισμού, καθώς συμβολίζει το πέρασμα από τον θάνατο στη ζωή, από τη φθορά στην …
Διαβάστε περισσότερα »Πάσχα: Τι μπαχαρικά να βάλεις στο αρνί ή το κατσίκι για να γίνει γλύκισμα
O πασχαλινός οβελίας θα είναι φέτος για πολύ κόσμο φουρνιστός, μόνο που κανείς δεν θέλει να θυσιάσει τη γεύση για χάρη των έκτακτων περιστάσεων. Πόσο …
Διαβάστε περισσότερα »Πάσχα: Να πώς θα γίνει πεντανόστιμο το αρνάκι ή το κατσικάκι στο φούρνο
Φέτος ο παραδοσιακός πασχαλινός οβελίας δεν θα είναι στη σούβλα και ο φούρνος θα αποκτήσει τον πρώτο λόγο. Πώς θα ψήσουμε όμως το αρνί ή …
Διαβάστε περισσότερα »Όταν ένας κόκορας, μια πάπια και ένα αρνί ανέβηκαν σε… αερόστατο
Μπορεί σήμερα να θεωρούμε τα ιπτάμενα ταξίδια πεζή καθημερινότητα, υπήρξαν ωστόσο εποχές που ακόμα και ένα αερόστατο φάνταζε ύβρις κατά της ανθρώπινης φύσης. Κι έτσι …
Διαβάστε περισσότερα »Διατροφικές συμβουλές για την περίοδο από τη Μ. Παρασκευή μέχρι το Πάσχα
Από άποψη διατροφής, το τριήμερο από τη Μεγάλη Παρασκευή μέχρι και την Κυριακή του Πάσχα χαρακτηρίζεται από το πέρασμα από τη νηστεία στην κατανάλωση τροφίμων …
Διαβάστε περισσότερα »Τρώμε αλά … Χριστουγεννιάτικα και… χωρίς τύψεις
Μπορεί η οικονομική κρίση να έχει επηρεάσει τη διάθεση όλων, ωστόσο δεν έχει και ανάλογο αντίκτυπο στη χριστουγεννιάτική όρεξη των περισσότερων από εμάς ! Λίγο …
Διαβάστε περισσότερα »