Tag Archives: κόντρα φιλέτο

Ταλιάτα σημαίνει στα ιταλικά «φέτα» και είναι ένα από τα εμβληματικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Στην Ελλάδα τρώμε κυρίως την ταλιάτα της Φλορεντίας, η οποία …

Είναι η διάσημη συνταγή Ταλιάτα alla fiorentina. Συνδιάζει δηλαδή τις λεπτές φέτες ψημένου φιλέτου με παρμεζάνα και σαλάτα. Σε μερικά ελληνικά εστιατόρια προσθέτουν ως σος, …