Tag Archives: μυδια

Τα αχνιστά μύδια είναι από τους πιο απλούς, αλλά και πιο νόστιμους θαλασσινούς μεζέδες του καλοκαιριού. Ωστόσο, σύμφωνα με έμπειρους σεφ από τη Γαλικία της …

Πριν μαγειρέψεις τα μύδια αλλά και αφού τα βγάλεις από τη φωτιά τσέκαρε τα καλά και πέταξε οπωσδήποτε όσα είναι κλειστά και δεν πρέπει να …

Πριν βάλουμε να τα μύδια στην κατσαρόλα και τα μαγειρέψουμε με την αγαπημένη μας συνταγή πρέπει να τα καθαρίσουμε καλά για να τα απολαύσουμε με …

Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, και της Σαρακοστής γενικότερα, θέλει αρώματα και γεύσεις θάλασσας για να νοστιμίσει. Το πιλάφι με θαλασσινά είναι το πιο ανάλαφρο …

Με ρούμι, λάιμ, δυόσμο, γαρίδες και μύδια φτιάχνουμε εξωτικό γιουβέτσι με υπέροχη γεύση. Όσο οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν τόσο πιο πολύ αναζητάμε δροσερά ποτά και ανάλαφρα …

Καθαρά Δευτέρα σήμερα, το τραπέζι απαιτεί λαγάνα και σαρακοστιανά. Μια υπέροχη συνταγή για μύδια αχνιστά. Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας έχει λαγάνα (μπορείτε να δείτε …

Ο τρόπος του επαγγελματία αποκαλύπτει πραγματικά μυστικά για πολλά και διάφορα. Αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για μύδια, το λαχταριστό θαλασσινό που μοιάζει για πολλούς …

Όσο καλός μάγειρας κι αν είσαι, δεν μπορείς αναμφίβολα να τα ξέρεις όλα. Γι’ αυτό και το περιοδικό Business Insider απευθύνθηκε σε επαγγελματίες σεφ για …

Έπειτα από σχετικές επισημάνσεις του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας ξεκινά ελέγχους για διοξίνες σε μύδια και οστρακοειδή. Η μη διενέργεια …