Tag Archives: τσιπούρα

Το πασχαλινό τραπέζι είναι τόσο πλούσιο και πολύπλοκο που κυριολεκτικά του ταιριάζουν τα πάντα. Κρασιά, μπίρες, τσίπουρα ακόμα και ούζα, ελληνικά και οικονομικά, συνδυάζονται με …

Η βασική, μέχρι πρότινος, συνταγή που θέλει το λευκό κρασί με ψάρι, το κρέας με κόκκινο, κάνα ουζάκι στα τηγανιτά και ένα πασπαρτού ροζέ, καταρρίπτεται. …

Μπορεί απ΄έξω το τσιπουράδικο να έδειχνε ότι ήταν κλειστό, όμως κάποιοι θαμώνες πίσω από τις κατεβασμένες κουρτίνες απολάμβαναν τους μεζέδες και τα τσίπουρα της ιδιοκτήτριας. …

Ένα παραδοσιακό πιάτο που αγαπιέται στα νησιά, αλλά πατρίδα του είναι η Κρήτη.  Στον νομό Ηρακλείου, για τα εορταστικά γεύματα, οι μπάμιες φτιάχνονταν συνήθως με τις παραγνωρισμένες …