Tag Archives: ΧΟΡΤΑ

Καλοκαιρινά χόρτα δεν σημαίνει μόνο βλίτα και κολοκυθοκορφάδες αλλά και ένα σωρό άλλα χόρτα που αν μαγειρευτούν σωστά γίνονται πεντανόστιμα. Μπορεί τα βλίτα να είναι …

Η μαγειρίτσα είναι ένα πασχαλινό έδεσμα με βαθύ συμβολισμό και ρίζες στην παράδοση και συνδέεται με τη μετάβαση από τη νηστεία στη γιορτή. Ένα από …

Με έτοιμο φύλλο και μπόλικα χορταρικά φτιάχνουμε μια πεντανόστιμη πίτα που μοσχοβολάει άνοιξη. Όσο η άνοιξη προχωράει τόσο περισσότερο τα μανάβικα και οι λαϊκές γεμίζουν …

Αν αγαπάς τις πρασινάδες και τα μυρωδικά το ψαλίδι με τις πολλές λεπίδες είναι το εργαλείο που χρειάζεσαι περισσότερο από οτιδήποτε άλλο. Οι παλιές παραδοσιακές …

Τα χόρτα ή φυλλώδη λαχανικά διακρίνονται σε άγρια, ήμερα και καλλιεργούμενα και ωφελούν τον οργανισμό με πολλούς τρόπους. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες …