Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Τα χοιρινά παϊδάκια είναι μια από τις μεγαλύτερες αγάπες των κρεατοφάγων. Για να βγουν όμως τρυφερά και νόστιμα θέλουν καλό μαρινάρισμα και μαεστρία στο ψήσιμο. …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για ζουμερά χοιρινά παϊδάκια με γλυκόξινο γλάσο
Tag Archives: ΦΟΥΡΝΟΣ
Συνταγή για ζουμερό σολομό με τραγανές πατάτες στη λαδόκολλα
Φουρνίζουμε τον σολομό μαζί με λεπτοκομμένες πατάτες και σκορδάτο λαδολέμονο που μοσχοβολάει δυόσμο. Νόστιμο και θρεπτικό πιάτο με ψάρι, έτοιμο σε μισή ώρα. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ …
Διαβάστε περισσότερα »Δεν είναι ο αέρας: Τι σημαίνει το σύμβολο του ανεμιστήρα στον φούρνο
Πολλοί μπερδεύουν το σύμβολο του ανεμιστήρα στον φούρνο με τη συμβατική λειτουργία του αέρα. Ωστόσο, ανάλογα με τη συσκευή, πίσω από αυτό το σύμβολο μπορεί …
Διαβάστε περισσότερα »Οι μάγειρες συμφωνούν: Για να διατηρήσετε τα ψημένα ψάρια ζουμερά, χρειάζεται μόνο λίγο νερό στον φούρνο
Το ψάρια στο φούρνο είναι ένας αγαπημένος κλασικός μεζές, που σηκώνει πολλούς πειραματισμούς. Ωστόσο, συχνά στεγνώνουν, διαλύονται ή κολλάνε στο ταψί. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για φέτα ψητή με ντοματίνια -Κρεμώδης και ζουμερή
Με φέτα και ντοματίνια που όλοι έχουμε στο ψυγείο φτιάχνουμε έναν υπέροχο μεζέ αλλά και μια γρήγορη και πεντανόστιμη σάλτσα για μακαρόνια, και όχι μόνο. …
Διαβάστε περισσότερα »Σταματήστε να τηγανίζετε το μπέικον, καθώς βγαίνει πιο τραγανό και νόστιμο αν χρησιμοποιήσετε μια πιο απλή μέθοδο μαγειρέματος
Το τηγάνισμα είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος να μαγειρευτεί το μπέικον, όμως μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα φέτες που βγαίνουν μαλακές και λαστιχένιες. Το μπέικον …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή: Μπάμιες με πατάτες στον φούρνο -Μυρωδάτες και μελωμένες
Φουρνίζουμε φρέσκιες μπάμιες με χοντροκομμένες πατάτες, ζουμερές καλοκαιρινές ντομάτες και μπόλικα μυρωδικά σε ένα πεντανόστιμο πιάτο που τρώγεται καλύτερα κρύο. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …
Διαβάστε περισσότερα »Aρτοποιοί συμβουλεύουν: Μην πετάτε το μπαγιάτικο ψωμί -Βρέξτε το με νερό και βάλτε το στο φούρνο στους 150°C
Το μπαγιάτικο ψωμί καταλήγει συχνά στα σκουπίδια, όμως οι αρτοποιοί επισημαίνουν ότι στις περισσότερες περιπτώσεις μπορεί να αποκτήσει ξανά την υφή και τη γεύση του …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες T-bone σε 15΄ – Ζουμερές και λαχταριστές, χωρίς κάρβουνα
Η βασίλισσα της κρεατοφαγίας, δηλαδή η μοσχαρίσια μπριζόλα T-bone, γίνεται τέλεια χωρίς ψησταριά. Με το κατάλληλο ψήσιμο στον φούρνο την απολαμβάνουμε εξίσου. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ …
Διαβάστε περισσότερα »Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ογκρατέν και το σουφλέ – Η πιο ελαφριά επιλογή
Το γκρατέν και το σουφλέ είναι δύο τεχνικές που μας δίνουν λαχταριστά φουρνιστά φαγητά τα οποία μπορεί φαινομενικά να μοιάζουν αλλά πρακτικά διαφέρουν αρκετά. ΣΥΝΟΨΗ …
Διαβάστε περισσότερα »Όλα τα μέρη του κοτόπουλου -Τα καλύτερα για σχάρα και για κατσαρόλα
Μπορεί το κοτόπουλο να είναι το πιο ευέλικτο κρέας αλλά έχει κι αυτό τις ιδιαιτερότητές του. Κάθε κομμάτι ψήνεται και μαγειρεύεται με ξεχωριστό τρόπο. Όταν …
Διαβάστε περισσότερα »Τα καλοκαιρινά μακαρόνια φούρνου με λαχανικά και μπεσαμέλ -Όλα σε ένα ταψί
Η καλύτερη συνοδεία για τα ζυμαρικά είναι τα φρέσκα λαχανικά. Φουρνίστε τα μαζί με βελούδινη μπεσαμέλ από πάνω και απολαύστε το νοστιμότερο καλοκαιρινό φαγητό. Τα …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για φουρνιστά ντόνατς -Αφράτα και ζαχαρένια, έτοιμα σε 15΄
Τα ντόνατς με ζάχαρη, η γλυκιά λιχουδιά που λατρεύαμε να τρώμε όταν ήμασταν μικροί, γίνονται εύκολα και γρήγορα στο σπίτι με ελάχιστα απλά υλικά. Στην …
Διαβάστε περισσότερα »Πόση ώρα πρέπει να ψήνονται τα παϊδάκια στον φούρνο για να γίνονται τρυφερά και ζουμερά κάθε φορά
Το μενού σήμερα περιλαμβάνει παϊδάκια και θέλετε να μην ανάψετε την ψησταριά, αλλά να τα ψήσετε στον φούρνο. Πόση ώρα θα τα ψήσετε; Σε τι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή: Γίγαντες στον φούρνο με ντομάτα και πιπεριές -Μελωμένοι, με πλούσια σάλτσα
Όταν οι γίγαντες φουρνίζονται με μπόλικα φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά γίνονται λουκούμι. Με φέτα και ζυμωτό ψωμί είναι το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο με όσπρια. Οι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλου
Φτιάχνουμε νόστιμα και χορταστικά μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου και μπόλικα μυρωδικά, έτσι μειώνουμε τις θερμίδες χωρίς να χάνουμε την απόλαυση. Τα μπιφτέκια είναι ένα φαγητό …
Διαβάστε περισσότερα »Αυτό είναι το ιδανικό ψάρι για πλακί στο φούρνο και η συνταγή για να το πετύχεις
Τα φουρνιστά ψάρια έχουν τη δική τους ξεχωριστή χάρη, ειδικά όταν ψήνονται με ντομάτα. Μεγάλα και μικρά, κάποια συγκεκριμένα είδη είναι ιδανικά για πλακί. Το …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για μελιτζάνες φούρνου με φέτα και ντομάτα -Ζουμερές, με μελωμένη σάλτσα
Με φρέσκες, υπαίθριες μελιτζάνες, μπόλικη ντομάτα και φέτα φτιάχνουμε ένα εύκολο και νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό για το καθημερινό τραπέζι της οικογένειας. Ως καθαρόαιμος μεσογειακός λαός, …
Διαβάστε περισσότερα »Τα τρία «ψαγμένα» μυστικά που κάνουν τραγανή την πέτσα στο γουρουνόπουλο σύμφωνα με ψήστες
Η τραγανή πέτσα του ψητού γουρουνόπουλου είναι μια από τις κορυφαίες κρεατοφαγικές λιχουδιές αλλά θέλει ιδιαίτερη μαεστρία στο ψήσιμο για να βγει όπως πρέπει. Στην …
Διαβάστε περισσότερα »Από τους 6 τρόπους να ψήσουμε μπιφτέκια για μπέργκερ αυτή είναι η καλύτερη μέθοδος για ζουμερό, αρωματικό αποτέλεσμα
Αν σκέφτεστε να καλέσετε κόσμο και να ετοιμάσετε τα δικά σας μπιφτέκια για μπέργκερ, αυτή η δοκιμή μάλλον θα σας φανεί πολύ χρήσιμη. Μέχρι πριν …
Διαβάστε περισσότερα »Όλα τα μέρη του μοσχαριού και οι ιδανικοί τρόποι μαγειρέματος, σύμφωνα με τους ειδικούς
Το αγαπημένο κρεατικό των Ελλήνων, το μοσχάρι, μαγειρεύεται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Κάθε συνταγή όμως έχει το δικό της ιδανικό κομμάτι. Το μοσχάρι είναι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή: Το τέλειο κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο -Ζουμερό, με βελούδινη λεμονάτη σάλτσα
Τρυφερά μπούτια κοτόπουλου, πατάτες που λιώνουν στο στόμα και πλούσια σάλτσα λεμονιού. Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό, ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι. Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο το …
Διαβάστε περισσότερα »Γιατί το ψωμί του τοστ που αγοράζετε από σούπερ μάρκετ διαρκεί περισσότερο από αυτό του φούρνου
Το φρέσκο ψωμί από τον φούρνο και τα αντίστοιχα συσκευασμένα προϊόντα του σούπερ μάρκετ φτιάχνονται εντελώς διαφορετικά γι’ αυτό δεν διαρκούν το ίδιο. Το ψωμί …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για φουρνιστούς κολοκυθοκεφτέδες -Εύκολοι, νόστιμοι και υγιεινοί
Με τρυφερά κολοκυθάκια που αφθονούν στην αγορά αυτό τον καιρό, πικάντικη γραβιέρα και μπόλικο δυόσμο φτιάχνουμε μυρωδάτους κολοκυθοκεφτέδες φούρνου. Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένας μεζές που μας αρέσει …
Διαβάστε περισσότερα »Κυριακάτικο τραπέζι: Συνταγή για κοτόπουλο προβενσάλ -Αρωματικό και ζουμερό
Φουρνιστό κοτόπουλο με ντοματίνια, ελιές, λεμόνι και μυρωδικά, όπως το φτιάχνουν στην Προβηγκία. Αρώματα και γεύσεις της Μεσογείου στο τραπέζι της Κυριακής. Το φουρνιστό κοτόπουλο είναι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παϊδάκια στη γάστρα -Ζουμερά, με μελωμένα λαχανικά
Τα φουρνιστά παϊδάκια έχουν τη δική τους ξεχωριστή χάρη. Βγαίνουν τρυφερά και νόστιμα, ειδικά αν τα συνδυάσουμε με πατάτες και πιπεριές. Η Πρωτομαγιά στην Ελλάδα …
Διαβάστε περισσότερα »Βάλτερ Ματσάρι: Από τον φούρνο του πατέρα του, στον Ηρακλή, με αφεντικό ιδιοκτήτη αλυσίδας αρτοποιείων
Ο Ηρακλής βρίσκεται κοντά σε συμφωνία με τον Βάλτερ Ματσάρι, ο οποίος αν δεν είχε γίνει προπονητής, σήμερα μπορεί να είχε τον δικό του φούρνο. …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για μελωμένο αρνί με πατάτες στον φούρνο, σαν σουβλιστό
Μπορεί ο οβελίας να είναι ο μεγάλος πρωταγωνιστής του ελληνικού Πάσχα αλλά και το αρνί στον φούρνο με πατάτες έχει τη δική του ιδιαίτερη νοστιμιά. …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για ψητές σαρδέλες σε 30′ -Εύκολες, νόστιμες, θρεπτικές
Το αγαπημένο μας ελληνικό ψάρι σε μια εκδοχή εύκολη και πλούσια σε καλά λιπαρά και φυτικές ίνες. Η σαρδέλα είναι ψάρι πολύτιμο, αφού περιέχει ωμέγα-3 …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για φουρνιστά κεφτεδάκια κοτόπουλου -Αφράτα και ζουμερά
Ψήνοντας κοτοκεφτεδάκια στον φούρνο γλιτώνουμε θερμίδες και απογειώνουμε την απόλαυση. Τα κεφτεδάκια είναι φαγητό κοινής αποδοχής. Από το πιο μικρό παιδί μέχρι τον πιο μεγάλο …
Διαβάστε περισσότερα »