Tag Archives: σοκολάτα

Το μπράουνι, ένα γλυκό που θεωρείται «αμαρτία» για όσους πρέπει να προσέχουν τη διατροφή τους, ίσως μπορεί να ετοιμαστεί χωρίς καθόλου βούτυρο. Ο Ισπανός ζαχαροπλάστης …

Τα brookies είναι ένα απολαυστικότατο γλυκό που γίνεται εύκολα και γρήγορα γι αυτό κατέκτησε σε χρόνο μηδέν τους γλυκατζήδες όλου του πλανήτη. Τα brookies είναι …

Η σοκολάτα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο ή στο ντουλάπι; Πρόκειται για μία ερώτηση που διχάζει τους καταναλωτές. Ενώ πολλοί υποστηρίζουν ότι η σοκολάτα είναι …

Το αγαπημένο παγωτό μικρών και μεγάλων γίνεται εύκολα και γρήγορα και μάλιστα χωρίς παγωτομηχανή. Φουλ σοκολατένιο με μόνο τρία υλικά και ένα απλό ανακάτεμα. Η …

Σε χρόνο μηδέν και με ελάχιστα υλικά φτιάχνουμε μια λαχταριστή και υγιεινή λιχουδιά για όσους θέλουν να προσέξουν τη διατροφή τους αλλά όχι να κόψουν …

Για την ημέρα που γιορτάζει η μισή Ελλάδα ένα σπιτικό σοκολατένιο γλυκό που γίνεται γρήγορα και εύκολα είναι η τέλεια ιδέα για δώρο ή κέρασμα. …

Ένα εντυπωσιακά απλό αλλά ταυτόχρονα πλούσιο επιδόρπιο κάνει τον γύρο του διαδικτύου, καθώς πρόκειται για ένα σοκολατένιο κέικ χωρίς ψήσιμο που χρειάζεται μόλις δύο υλικά. …

Μπορεί η σοκολάτα να είναι συνδεδεμένη με τις πολλές θερμίδες και την… αμαρτία, αλλά ειδικοί επισημαίνουν πιθανές ευεργετικές της ιδιότητες. Θα μπορούσε να είναι ευχή …

Όλα τα σοκολατένια γλυκά χρειάζονται μπεν μαρί για να πετύχουν. Πώς ακριβώς όμως λιώνουμε τη σοκολάτα με αυτή τη μέθοδο; Το μπεν μαρί (bain marie) …

Εκείνο το μικρό κομμάτι σοκολάτας μετά το δείπνο μοιάζει με ένα τελετουργικό ευεξίας, μια μικρή στιγμή ευεξίας που γίνεται συνήθεια για να απολαύσεις κάτι πριν …

Ένα steakhouse στο Μανχάταν λανσάρει μια ζεστή σοκολάτα–κοκτέιλ που αγγίζει τα 1.000 δολάρια, σε μια υπερβολή πολυτέλειας που, σύμφωνα με τη New York Post, απευθύνεται …

Φέτος το Πάσχα εμπλουτίζουμε την αγαπημένη μας παραδοσιακή συνταγή με μπόλικη μαύρη κουβερτούρα και φτιάχνουμε τσουρέκι σπιτικό και πεντανόστιμο. Μπορεί το κλασικό τσουρέκι να είναι αξεπέραστο σε άρωμα και …

Ενα νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ brownie που γίνεται με απλά υλικά και έχει πλούσια γεύση μάς έρχεται από την κουζίνα του Αγίου Ορους. Όπως εξηγεί ο …

Με κουβερτούρα και αβοκάντο φτιάχνουμε ένα απολαυστικό γλυκό για τη νηστεία και όχι μόνο. Το αβοκάντο είναι το βούτυρο της νηστείας και το αγαπημένο υλικό όσων αποφεύγουν …

Η νέα «2310 Break» του ΛΕΞ από την ΙΟΝ δεν είναι τελικά τόσο μπουγάτσα όσο λέει, αλλά, επί της αρχής, είναι σίγουρα μια σοκολάτα πρωτότυπη …

Τρεις σοκολάτες που εντοπίσαμε στο πωλητήριο του Μεγάρου Μουσικής φέρουν το όνομα «Dancer’s Path» και μία σπουδαία υπογραφή. Η βραβευμένη σοκολατοποιός Μίνα Αποστολίδη δημιουργεί αποκλειστικά …

Αυτό είναι το πιο γρήγορο και εύκολο γλυκό με πορτοκάλια και κουβερτούρα. Λένε ότι η σοκολάτα με το πορτοκάλι είναι ο τέλειος συνδυασμός. Πάστες, τούρτες, …

Το πιο εύκολο και απολαυστικό ποτό είναι το σπιτικό σοκολατένιο λικέρ. Ό,τι φτιάχνεται με σοκολάτα είναι εξ ορισμού ωραίο, όλοι το ξέρουν αυτό. Από τα …

Ζεστή και ανάλαφρη αυτή η κρέμα με βανίλια και σοκολάτα, που γίνεται σε ελάχιστα λεπτά, ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Η σπιτική κρέμα είναι το γλυκό …

Σε ανάκληση προϊόντων σοκολάτας προχώρησε ο ΕΦΕΤ, λόγω παρουσίας αλλεργιογόνου συστατικού. Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, μετά από έκτακτο έλεγχο, διαπίστωσε …

Με μπανάνα, μαύρη κουβερτούρα και τριμμένο καρύδι φτιάχνουμε λαχταριστά μίνι «παγωτά» σε ελάχιστα λεπτά. Η μπανάνα και η σοκολάτα είναι ο άχαστος συνδυασμός που αγαπάμε όλες τις …

Ένας συνδυασμός που δεν αποτυγχάνει, καθώς όταν η πλούσια γεύση της σοκολάτας συναντά τη φρεσκάδα και τη γλύκα της φράουλας, το αποτέλεσμα… μαγεύγει με την …

Τα γλειφιτζούρια σοκολάτας είναι ένα γλύκισμα που λατρεύουν τα παιδιά και είναι σχετικά… μικρή ατασθαλία που προκαλεί όμως μεγάλο ενθουσιασμό. Και το καλύτερο; Μπορείτε να …

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Σύμφωνα με αυτές, οι φλαβανόλες, φυσικές ενώσεις που …

Για όσους αγαπούν την άθληση και την καλή διατροφή αλλά δεν μπορούν να αντισταθούν στα γλυκά έχουμε εύκολα και απολαυστικά energy balls χωρίς ζάχαρη που προσφέρουν την …

Το κέικ σοκολάτας είναι αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων, αλλά κάποιοι το αποφεύγουν επειδή έχει πολλές θερμίδες ή επειδή προσέχουν τη διατροφή τους. Υπάρχει όμως …

Τα πρώτα κεράσια έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους γι αυτό και είναι η καλύτερη στιγμή να φτιάξουμε αυτό το θεϊκό γλυκό.   Λαμπερά, κόκκινα …

Το αγαπημένο μας ρυζόγαλο γίνεται ακόμα πιο απολαυστικό και θρεπτικό, με σοκολάτα και κράνμπερι. Το κλασικό ρυζόγαλο είναι η πιο εύκολη και γρήγορη λύση όταν θέλουμε να …

Αυτά τα λαχταριστά μάφιν χρειάζονται μόνο μπολ και αυγοδάρτη για να γίνουν. Αναμφισβήτητα το μίξερ είναι το πιο χρήσιμο εργαλείο στην κουζίνα γι αυτό και η εφεύρεση …

Φτιάχνουμε σπιτικά ροφήματα γεμάτα βιταμίνες και ενέργεια, ιδανικά για κάθε ώρα της ημέρας. Δροσερά, με φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα smoothies είναι η απόλυτη λύση …