Tag Archives: ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΜΙΚΡΟΒΙΑ

Οι δηλητηριάσεις που οφείλονται στην κατανάλωση τροφίμων και νερού, συνιστούν μείζον πρόβλημα δημόσιας υγείας σε παγκόσμιο επίπεδο. Τα τρόφιμα και τα ποτά που μολύνονται με …

Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού είναι εύκολο να αλλοιώσουν τα τρόφιμα αυξάνοντας τις πιθανότητες τροφικών δηλητηριάσεων. Αιτία είναι τα μικρόβια που προϋπάρχουν στα τρόφιμα ή …