Tag Archives: τσίλι

Η πιο δροσερή και light κρύα σούπα για το καλοκαίρι φτιάχνεται με ντομάτα και καρπούζι. Αν έπρεπε να ξεχωρίσουμε μόνο δύο καρπούς ως απόλυτα καλοκαιρινούς σίγουρα αυτοί …

Με φρέσκα υλικά και σπιτική φροντίδα φτιάχνουμε, αρωματικό και νόστιμο, ινδικό κοτόπουλο με κάρι. Το κοτόπουλο με κάρι είναι το πρώτο πράγμα που μας έρχεται …

Η πιο εύκολη σαλάτα με αγγούρι μας ενυδατώνει, μας αποτοξινώνει και μας αδυνατίζει παράλληλα.   Πολλοί από εμάς δεν ξέρουμε καν τι γεύση έχει το αγγούρι. Και …

Ένας από τους σημαντικότερους μουσικούς του 20ού αιώνα ήταν επίσης πολύ επιδέξιος στην κουζίνα. Ο Miles Davis ήταν ένας από τους σημαντικότερους και επιδραστικότερους μουσικούς …

Mία χορταστική και νόστιμη συνταγή που θα γίνει ανάρπαστη. Οι μελιτζάνες είναι από τα πιο ευπροσάρμοστα λαχανικά και πρωταγωνιστούν σε αμέτρητα πιάτα της ελληνικής κουζίνας …

Το κόκκινο πιπέρι ή πιπέρι cayenne προέρχεται από ποικιλία της πιπεριάς τσίλι και η καυτερή του γεύση οφείλεται στην ουσία καψαϊκίνη. Το πιπέρι cayenne αποτελεί …

Είναι τα καλύτερα και τα πιο «φλογερά» τρουφάκια που έχετε δοκιμάσει. Ετοιμάστε αρκετά, ώστε να χαρίσετε κιόλας, στις γιορτές. Θυμίζουν τη ζεστή σοκολάτα με τσίλι, …

Το σύνδρομο Raynaud (Ρεϊνό) είναι μια αγγειοσυσπαστική διαταραχή και περιλαμβάνει κυκλοφορική ανωμαλία του αίματος στα άκρα του σώματος. Στους πάσχοντες προκαλείται στένωση των αγγείων και …

Το πιπέρι καγιέν είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που προέρχεται από την καυτερή πιπεριά τσίλι. Εκτός από μοναδική γεύση έχει και μοναδικά οφέλη για τον ανθρώπινο …

Μυρωδάτη συνταγή Υλικά για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια  βούτυρο, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κόκκινες πιπεριές τσίλι κομμένες σε …

Η πρώτη, σχεδόν αυτόματη κίνηση που κάνει κάποιος όταν φάει κάτι καυτερό, είναι να πιει νερό.   Σύμφωνα με αμερικανούς επιστήμονες ωστόσο, είναι ό,τι χειρότερο …

Ο καρκίνος του προστάτη είναι η πιο κοινή αιτία θανάτου από καρκίνο στους άνδρες σε ηλικία 75 ετών. Το 2012 καταγράφηκαν παγκοσμίως πάνω από 1,1 …

Αυξάνουν τον μεταβολισμό και μειώνουν την όρεξη Θέλετε να χάσετε 6,5 κιλά σε 1 χρόνο χωρίς να κάνετε γυμναστική; Αν ναι τότε η λύση – …

Η καψαϊκίνη βοηθά στη μείωση της συγκέντρωσης λίπους στο σώμα Οι ειδικοί γνώριζαν εδώ και καιρό, ότι οι καυτερές πιπεριές μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια …

«Η χειροδικία δεν είναι πια στη μόδα» Ο Τζέιμι Όλιβερ χρησιμοποιεί τα υλικά της κουζίνας του για να πειθαρχήσει τα παιδιά του όταν αυτά δεν …