Tag Archives: ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ

Απλή αλλά πολύ γευστική η διασημότερη ντοματένια σάλτσα ζυμαρικών στον πλανήτη είναι φυσικά ιταλική, φτιάχνεται σε χρόνο μηδέν και απογειώνει άπειρα πιάτα. Η ναπολιτάνα είναι …

Ο βασιλικός είναι από τα πιο αγαπημένα αρωματικά φυτά, λόγω της γεύσης του και της εύκολης καλλιέργειάς του, που κάνουν κάθε κήπο πιο αρωματικό. Παρ’ …

Μια από τις πιο αγαπημένες σάλτσες της ιταλικής κουζίνας στην πιο αυθεντική της εκδοχή. Τα πέστο είναι μια πολύ ειδική κατηγορία σαλτσών για τους Ιταλούς. …

Η σάλτσα ντομάτας, ειδικά η κλασική μαρινάρα, αποτελεί ένα από τα πιο βασικά στοιχεία της ιταλικής κουζίνας και βάση για ζυμαρικά, πίτσες και άλλα πιάτα. …

Λεπτή, τραγανή και αφράτη ταυτόχρονα αυτή η προζυμένια εκδοχή της πίτσας μας μεταφέρει κατευθείαν στη Ρώμη. Απίστευτα φουσκωτό και αφράτο κέντρο και σούπερ τραγανές άκρες. Αυτοί είναι …

Η αγαπημένη σαλάτα του ελληνικού καλοκαιριού, καρπούζι με φέτα, στην πιο ιδιαίτερη εκδοχή της. Λένε ότι αν το ελληνικό καλοκαίρι είχε γεύση θα ήταν αυτή του καρπουζιού …

Με φρέσκο ροδάκινο φτιάχνουμε σε χρόνο express το πιο απολαυστικό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Οι μπρουσκέτες είναι ιδανική λύση για το καλοκαίρι που …

Το καλοκαίρι τα κουνούπια κάνουν αισθητή την παρουσία τους, όμως ορισμένα φυτά στο περβάζι μπορούν να λειτουργήσουν ως φυσικό απωθητικό, χωρίς τη χρήση χημικών. Με την άνοδο …

Ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα. Εκτός από καλλωπιστικό φυτό που μας χαρίζει το μεθυστικό του άρωμα, καταναλώνεται ως αφέψημα, ενώ έχει …

Η πίτσα είναι ένα γρήγορο, οικονομικό και σχετικά εύκολο φαγητό. Οι γείτονες μας οι Ιταλοί, περηφανεύονται ότι μπορούν να φτιάξουν μια πίτσα «με τα πάντα», …

Το αλάτι δεν φέρνει απλώς στην επιφάνεια τη νοστιμιά του φαγητού, αλλά προσθέτει κυριολεκτικά ένα επιπλέον στρώμα γεύσης. Αν μιλάμε μάλιστα για αρωματικό αλάτι, τότε …

Το καλοκαίρι είναι ίσως η ομορφότερη εποχή του χρόνου. Η ανεμελιά, οι διακοπές πλάι στο κύμα, η θερινή ραστώνη γενικότερα μάς κάνουν να νιώθουμε μεγαλύτερη …

Ενισχύει τη μνήμη ενώ βοηθά στην αντιμετώπιση του πονοκεφάλου και της ημικρανίας Ο βασιλικός είναι ένα αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται κατά κόρον στη μαγειρική και …

Προστασία ενάντια στις βακτηριακές λοιμώξεις   Ο βασιλικός είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό φυτό του οποίου τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα σε πολλά φαγητά. Μοιάζει με …

Γνωρίστε τις αντιβακτηριακές του ιδιότητες Τα φύλλα βασιλικού περιέχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες και είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές θεραπείες για την ακμή. Ο βασιλικός είναι …

Στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα χρησιμοποιούνται άφθονα μυρωδικά, τα οποία όχι μόνο νοστιμίζουν το φαγητό αλλά μπορούν να θωρακίσουν την υγεία σας! Δείτε ποια είναι αυτά, …