Η συνταγή της ημέρας: Πανσετάκια με γιαούρτι και δυόσμο

• 1κιλό χοιρινή πανσέτα, κομμένη σε φέτες

 Για τη μαρινάδα:

• 1κ.σ.σκόνη μουστάρδα
• 1κ.σ. καστανή ζάχαρη
• 1κ.σ. worcester sauce
• 1/2κ.σ. σκόρδο σκόνη
• 5-6κ.σ ελαιόλαδο και έξτρα για το ψήσιμο της πανσέτας
• 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κάθετες φέτες
• 1κ.γ. πελτέ τομάτας
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com