Το μυστικό του Γκόρντον Ράμσεϊ για τραγανές ψητές πατάτες

Η πρώτη εντύπωση που έχει κανείς για τον φημισμένο βρετανό σεφ είναι αυτή η τρομακτική περσόνα που έχει υιοθετήσει στο γυαλί.

Μια περσόνα που χρειάζεσαι λεξικό για να εντάξεις τις δαιμόνιες προσβολές του!

Πριν πάντως γίνει γνωστός για το κακό του στόμα, ήταν μια εξαιρετική πηγή συμβουλών για τον ερασιτέχνη μάγειρα, ένα πραγματικό μάθημα για όποιον ήθελε να ξεκινήσει την περιπέτειά του στην κουζίνα.

Αυτόν τον Γκόρντον Ράμσεϊ θα ξαναθυμηθούμε λοιπόν με ένα από κείνα τα μυστικά του που τον έκαναν διάσημο. Και βελτίωσαν κατά πολύ τις ψητές πατάτες στον φούρνο του κοσμάκη.

Για να γίνουν λοιπόν ακόμα πιο τραγανές στο ταψί, ο Γκόρντον προτείνει να τις μισοβράζουμε και να τις ψεκάζουμε με λίγο αλεύρι πριν τις βάλουμε στον φούρνο.

Είτε αλεύρι για όλες τις χρήσεις είτε σιμιγδάλι…