Υλικά για 4 άτομα 1½ κιλό ψίχα καρπουζιού (ζυγισμένη χωρίς φλούδα και κουκούτσια) 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη ½ φλιτζ. τσαγιού νερό χυμός από ½ λάιμ …

Υλικά 3 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες Για τη μαρινάδα 1 κ. σ. τσίλι σε σκόνη 1 κ. σ. κουρκουμά 1 κ. γλ. αλάτι 1 …

Υλικά 1 πεπόνι κομμένο σε μικρά κυβάκια (περίπου 500 γρ) • 250 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) • 100 γρ. ζάχαρη • 1 κ.σ χυμό …

Υλικά 4 ροδάκινα κομμένα στη μέση 2 κ. σ. μέλι 1 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα με μέλι και καρύδια 1 κ. σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Προθερμάνετε …

Υλικά 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 300 γρ. μαύρη σοκολάτα ( ή κουβερτούρα) Εκτέλεση Αλείφετε με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο μια φόρμα ή ένα αντικολλητικό μικρό …

Υλικά 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες Αλάτι, πιπέρι για την γεύση 2 κ. γλ. λίπος πάπιας 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 3 κ. γλ. βούτυρο 30 γρ. μπέρμπον …

Υλικά για 4 μερίδες 170 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 65% κακάο 3/4 φλιτζανιού γάλα καρύδας Εκτέλεση Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Τοποθετείτε παγάκια σε ξεχωριστό …

Υλικά 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλ. τσαγιού σκόνη κακάο 1 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ …

Υλικά 500 γρ. γάλα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 3 αυγά μόνο τους κρόκους 1 κουταλιά σούπας κοφτή κορν φλάουρ 250 γρ. ζάχαρη 1/2 ματσάκι φύλλα …

Υλικά 1 1/2 μοσχαρίσιο κιμά 500 γρ. σάλτσα για πίτσα 1 συσκευασία μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/4 φλ. τσαγιού ελιές ψιλοκομμένες 1 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη 1 …

Υλικά 1 λεμόνι 1 λάιμ 1 πορτοκάλι 1 1/2 φλ. τσαγιού ρούμι 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 750 ml ξηρό κόκκινο κρασί 1 φλ. τσαγιού χυμό …

Καθαρίζετε τα μανιτάρια αφαιρώντας το κοτσάνι… Source link

Ένα από αυτά τα τρικ που αλλάζουν ζωές μοιράζεται μαζί μας το αμερικανικό ινστιτούτο Good Housekeeping, ειδικά όταν έχεις να ετοιμάσεις πολλές πατάτες. Γιατί σε …

Υλικά 1 φλ. τσαγιού φυστικοβούτυρο 4 μπανάνες κομμένες σε ροδέλες 30 γρ. σοκολάτα 1 κ. σ. μαργαρίνη 1/3 φλ. τσαγιού καραμέλα βουτύρου Εκτέλεση Καλύψτε την …

Ίσως το έχετε δει σε κάποιο ιταλικό εστιατόριο ή στην τηλεόραση και είναι πράγματι ο καλύτερος τρόπος για λίγη εξτρά γεύση στα πάντα. Η γκρεμολάτα …

Υλικά Ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη 1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου 1/2 φλιτζάνι έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη 10 μεγάλα φρέσκα φύλλα …

Μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι πολύ πιο νόστιμο τηγανητό ρύζι από αυτό που τόσο αγαπάς στο κινέζικο εστιατόριο της γειτονιάς. Απλό και λαχταριστό, είναι ένα …

Υλικά για 2 άτομα 2 φέτες καρπούζι κομμένες σε μέγεθος μπουκιάς, χωρίς κουκούτσια 150 γρ. φέτα κομμένη σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς Ένα κόκκινο κρεμμύδι, …

Υλικά 1/2 πεπόνι 1 1/2 κ. σ. ζάχαρη 2 φακελάκια ζελέ λεμόνι 1 φλ. τσαγιού καυτό νερό 1 φλ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό Εκτέλεση Σε ένα …

Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 4 κουταλιές του γλυκού ταχίνι Χυμός από 2 λεμόνια 1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα Αλατοπίπερο Μαϊντανός ψιλοκομμένος …

Υλικά (για 8 μερίδες) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 450 γρ. κιμά γαλοπούλας 2/3 …

Υλικά για 12 άτομα Για την καραμέλα 12 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι Για την κρέμα 750 ml γάλα 100 γραμμάρια …

Τοποθετήστε το αλεύρι και το γιαούρτι σε ένα μπολ και ανακτέψτε. Μεταφέρετε την ζύμη… Source link

Υλικά για 6 άτομα 1 συσκευασία πέννες 500 γραμμάρια ντοματίνια 350 γραμμάρια στραγγισμένη φρέσκια μοτσαρέλα (μπορούμε να αγοράσουμε μπαλάκια) 1 ματσάκι βασιλικός 8 κουταλιές της …

Υλικά 1 κολοκύθι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 μεγάλο αβγό χτυπημένο 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Πλένετε το κολοκύθι και το …

Υλικά για 4 άτομα 4 κουταλιές ρύζι γλασέ 4 κούπες γάλα 1 κούπα νερό 1/2 κούπα ζάχαρη 7 κουταλιές άνθος αραβοσίτου βανίλια 20 με 25 …

Υλικά 3 κ. σ. λευκό ξίδι 2 κ. σ. λάδι 2 κ. σ. μέλι 2 κ. σ. μαγιονέζα 1/2 κ. γλ. ψιλοκομμένο σέλερι 1/2 κ. …

Λίγη ρευστή σοκολάτα κάνει θαύματα σε πράγματα όπως το κέικ, τα μπισκότα ή ακόμα και πάνω σε φρέσκα φρούτα. Κι ενώ η διαδικασία του λιωσίματος …

Υλικά 1/4 κιλού φρέσκες φράουλες καθαρισμένες 1 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3 κρόκους αβγού 3 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση …

Υλικά     10 λεμόνια ακέρωτα     750 ml. τσίπουρο ή βότκα     50 γραμ. ζάχαρη Για το σιρόπι     350 γραμ. ζάχαρη     300 ml. …