Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; }
Υλικά για 2 άτομα
- 4 φιλέτα πέστροφας
- 50 γρ. τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί
- 1 κ. σ. βούτυρο
- 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
- 2-3 κ. σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο και σπασμένο
- 1 κ. σ. ελαιόλαδο
googletag.cmd.push(function() {googletag.display(“dfpAdSlot_Gevseis_450x50_text_ad”); })
Εκτέλεση
- Ανάβετε το γκριλ σε υψηλή θερμοκρασία.
- Στρώνετε τα φιλέτα με το δέρμα προς τα κάτω σε λαδωμένο ταψάκι.
- Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το ψωμί τριμμένο, το βούτυρο, το μαϊντανό, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, καθώς και τη μισή ποσότητα κουκουνάρι.
- Στρώστε το μείγμα πάνω από τα φιλέτα και ραντίστε με ελαιόλαδο. Ψήστε στο γκριλ για 5 λεπτά.
- Πασπαλίστε με το υπόλοιπο κουκουνάρι και σερβίρετε με έξτρα λεμόνι.
Source link
