Πέμπτη , 28 Μάρτιος 2024

Εύκολη τάρτα με βερίκοκα

Εχει αρχίσει η εποχή τους και είναι η ώρα για ένα εύκολο και light γλυκό με ώριμα και γλυκά βερίκοκα. Είναι από τις καλύτερες τάρτες του καλοκαιριού.

Υλικά

  • Ζύμη για τάρτα
  • 100 γραμμάρια ζάχαρη
  • 600 γραμμάρια βερίκοκα ώριμα
  • 100 γραμμάρια τριμμένο αμύγδαλο
  • 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • 1 αυγό

Εκτέλεση

  • Απλώστε την ζύμη σε φόρμα
  • Χτυπήστε καλά το αυγό με τη ζάχαρη, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, αναμείξτε απαλά, προσθέστε την ψίχα αμυγδάλου, ανακατέψτε
  • Πλύντε και κόψτε τα ώριμα βερίκοκα στα 4, βάλτε τα πάνω στη ζύμη
  • Στη συνέχεια ρίξτε από πάνω το μείγμα
  • Ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς


Πηγή