Συνταγή για παστίτσιο με φύλλο κρούστας, σαν πίτα -Η λαχταριστή εκδοχή από τα Γιάννενα που αξίζει να δοκιμάσεις | GASTRONOMIE

Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα κομμάτι γιαννιώτικο παστίτσιο με φύλλο; Κανείς!

Μια εναλλακτική εκδοχή για το κλασικό παστίτσιο, που εκτός από την μπεσαμέλ, χρησιμοποιούμε και φύλλο κρούστας. Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για γιαννιώτικο παστίτσιο με φύλλο του Πέτρου Συρίγου, η οποία έχει αφράτη μπεσαμέλ και λαχταριστό κιμά σαν της γιαγιάς.

Υπάρχουν συνταγές για πιάτα με ζυμαρικά και κιμά και υπάρχει και το παστίτσιο. Το ελληνικό comfort food, το ταψί απέναντι στο οποίο κανένα παιδί δεν μπόρεσε ποτέ να αντισταθεί. Η γιαννιώτικη συνταγή είναι με φύλλο κρούστας και το παστίτσιο μοιάζει σαν πίτα!

Διαβάστε την συνταγή για γιαννιώτικο παστίτσιο με φύλλο στο Bovary.gr