Μαγειρική

Μια συνταγή που ενώνει τα λαχταριστά onion rings με απολαυστικό λιωμένο τυρί σε ένα μοναδικό και ακαταμάχητο σνακ. Ξέραμε πως υπήρχαν οι ροδέλες κρεμμυδιού, τα …

Οι γλυκατζήδες έχουν μεγάλη αδυναμία στη σοκολάτα. Είναι στιγμές που θέλουμε να απολαύσουμε ένα κομμάτι σοκολατένιου γλυκού αλλά δεν έχουμε τίποτα στο ψυγείο μας. Γιατί …

Μια συνταγή με ζυμαρικά μπορεί πάντοτε να φέρει την ευτυχία. Ωστόσο, αυτή η συνταγή κρύβει πίσω της και την επιστήμη που θα φροντίσει την σωματική …

Με την Καθαρά Δευτέρα να βρίσκεται προ των πυλών, ο χαλβάς έχει τώρα την τιμητική του. Με το lockdown να είναι σε ισχύ, είναι ευκαιρία …

Υπάρχουν μυστικά στην προετοιμασία υλικών μαγειρικής που δεν χρειάζονται ούτε γνώσεις σεφ, ούτε εξηζητημένα εργαλεία. Πάρτε για παράδειγμα τον πανεύκολο τρόπο να ξεφλουδιστεί μια ντομάτα. …

Είναι οι συνταγές που μιλούν στην καρδιά μας και δεν είναι άλλες από αυτές που μαγειρεύει η μαμά μας. Πηγή

Το ψυγείο, είναι ο σημαντικότερος τρόπος διατήρησης των τροφίμων. Οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν στο να διατηρείται η φρεσκάδα τους και αναστέλλουν την ανάπτυξη των περισσότερων …

Η αγκινάρα είναι ένα από τα πιο νόστιμα λαχανικά της άνοιξης. Συχνά όμως την αποφεύγουμε στη λαϊκή, καθώς πιστεύουμε πως το καθάρισμά της είναι μπελάς. …

Έχεις βαρεθεί να συνοδεύεις συνέχεια το φαγητό σου με το απλό, παραδοσιακό ψωμάκι; Τι θα έλεγες λοιπόν για ένα γευστικότατο σκορδόψωμο, πανεύκολο και γρήγορο; Με …

Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει και ένα γεύμα κρεοφαγίας είναι σίγουρο πως θα περιλαμβάνεται στο τραπέζι όλων μας. Πηγή

Μια συνταγή για πατάτες φούρνου, υγιεινές, χωρίς λάδια, που θα συνοδεύσουν κάθε φαγητό σας. Οι πατάτες είναι το απόλυτο συνοδευτικό, είτε στο φούρνο, είτε στο …

Η παρακάτω συνταγή είναι πασπαρτού. Μια κρεμώδης σάλτσα μανιταριών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε οτιδήποτε. Από μπριζόλες και κοτόπουλο και γενικά κάθε ψητό κρέας, μέχρι …

Όσο και αν η εποχή είναι ασυνήθιστη και πρωτοφανής, η 25η Μαρτίου έρχεται και επιβάλει την εθνική μας συνταγή. Μπακαλιάρος με σκορδαλιά. Πηγή

Καθώς συνεχίζουμε την αναζήτηση των ωραιότερων συνταγών, εντοπίσαμε μια πραγματικά λαχταριστή. Στο λογαριασμό Live Kitchen Chanell εντοπίσαμε μια… πειραγμένη συνταγή για Ramadan pita από τα …

Η συνταγή για το τσουρέκι με το ζαχαρούχο γάλα έκανε την εμφανίση του πέρυσι και έκανε θραύση. Πηγή

Αν και πριν από περίπου δύο μήνες βρισκόταν σε κάθε ράφι καταστήματος, δεν συμβαίνει το ίδιο σήμερα. Η μαγιά είναι πλέον ανάρπαστη, αφού φαίνεται ότι …

Ενα γλυκάκι, τώρα που είμαστε και όλοι κλεισμένοι σστα σπίτια μας, είναι ότι πρέπει! Μια εύκολη συνταγή για νηστίσιμο γλυκό ψυγείου. Πηγή

Λαχανικό εύκολο, δροσερό το αγγούρι, η παρακάτω συνταγή απογειώνει τη γεύση του και το κάνει σαλάτα από μόνο του. Συνήθως το αγγούρι το χρησιμοποιούμε ως …

Ολοι έχουμε βρεθεί στη θέση να βρίσκουμε ένα αυγό στο ψυγείο και να μην ξέρουμε αν είναι καλό, αν μπορούμε να το φάμε χωρίς να …

Ολα τα παιδιά πλέον έχουν επιστρέψει στο σχολείο και αυτό σημαίνει ότι ξεκινά η διαδικασία του κολατσιού. Μια συνταγή για ένα από τα καλύτερα σνακ, …

Δεν μπορούμε να πούμε ποτέ όχι σε ένα γλυκό. Ειδικά σε ένα μικρό, λαχταριστό κέικ, όπως το μάφιν. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ μας είτε το …

Υπάρχουν κάποια φαγητά που είναι ταυτισμένα με το καλοκαίρι. Ενα από αυτά, αδιαμφισβήτητα, οι ντομάτες με αυγά. Η κλασική συνταγή της γιαγιάς λοιπόν… Αγαπημένο και …

H φετινή τηλεοπτική χρονιά τελειώνει τυπικά αυτό το Σαββατοκύριακο και για την Τατιάνα Στεφανίδου, η οποία μέχρι να φύγει για διακοπές απολαμβάνει οικογενειακές στιγμές στο …

Το φαγητό όταν το απολαμβάνει κανείς με φίλους και οικογένεια είναι σίγουρα πιο νόστιμο και απολαυστικό. Η μαγειρική όμως δεν αρέσει σε όλους. Αλλωστε, αν …

Η συνταγή αυτή μυρίζει παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και ελληνικό καλοκαίρι. Ο κιμάς συναντά για μια ακόμη φορά τη μελιτζάνα και προσφέρει ένα ακόμη από τα …

Αυτή η εποχή προστάζει για το τραπέζι μας πιάτα ελαφριά, εύκολα, φουλ υγιεινά. Και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα φαγητό που μυρίζει θάλασσα. Πηγή

Με αυτή τη συνταγή θα αναθεωρήσετε την άποψη που ενδεχομένως έχετε για την προσθήκη καλοκαιρινών φρούτων στις σαλάτες. Έχουμε ξαναγράψει στο παρελθόν πόσο ταιριάζει το …

Είναι κάποιες συνταγές που προκρίνουν τη γεύση από την εμφάνιση και άλλες το αντίθετο. Αυτά τα μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλου συνδυάζουν και τα δύο απολύτως …

Αν υπάρχει παραδοσιακό πιάτο για «μερακλήδικο» μεζέ, αυτό σίγουρα είναι το σπετσοφάι, και εμείς έχουμε τη συνταγή. Με βάση το παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο, το σπετσοφάι …

Γίνεται η πατάτα ρολό; Σε αυτή τη συνταγή γίνεται και θα αποτελέσει το μυστικό πιάτο για ένα ωραίο τραπέζι. Ο κιμάς είναι πάντοτε μια πολύ …