Ypseli: H ολοκαίνουργια ελληνική γαστροταβέρνα στο Παρίσι που μαγειρεύει την παράδοση αλλιώς

Η πρώτη ελληνική γαστροταβέρνα της γαλλικής πρωτεύουσας λέγεται Ypseli και όχι μόνο μαγειρεύει παραδοσιακά αλλά πουλάει και μερικά από τα πιο εξαιρετικά προϊόντα μας.

Σε ένα πανέμορφο ιστορικό κτίριο στην καρδιά της πόλης του φωτός ο Συμεών Καμσίζογλου και η γυναίκα του Delphine Pique άνοιξαν πριν τρεις μήνες το Ypseli, μια κομψή ελληνική γαστροταβέρνα. Το παθιασμένο με το καλό φαγητό ζευγάρι αφού περιηγήθηκε σε κάθε κάθε άκρη της Ελλάδας για δύο ολόκληρα χρόνια επέστρεψε στη βάση του για να κάνει πραγματικότητα το όνειρό του: να φτιάξει μια νεοταβέρνα αφιερωμένη σε ό,τι καλύτερο βγάζει η ελληνική γη.

Διαβάστε τη συνέχεια στο bovary.gr.