Μπρουσκέτα με σύκα και προσούτο

Φινετσάτο γεύμα, απόλυτα καλοκαιρινό, όμορφο στο πιάτο.

Υλικά

• 4 φέτες ψωμί, λεπτές
• Άλειμμα τυρί ή φετούλες παρμεζάνα
• 3 σύκα
• 6-8 λεπτές φέτες προσούτο
• Λίγες σταγόνες μπαλσάμικο και πιπέρι

Εκτέλεση

• Ψήνετε ελαφρά το ψωμί και απλώνετε το άλειμμα ή τις φετούλες παρμεζάνας
• Από πάνω απλώνετε τις φέτες προσούτο
• Κόβετε τα σύκα σε φέτες γαρνίρετε και σταλάζετε λίγο μπαλσάμικο
• Ολοκληρώστε την μπρουσκέτα με φρεσκοτριμμένο πιπέρι