Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Τα λαχανικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ παράλληλα δρουν προστατευτικά ενάντια σε κάποιες ασθένειες.
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά τα οποία συμβάλλουν στην πρόληψη ασθενειών, όπως ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά κ.ά.
Τα αντιοξειδωτικά δεσμεύουν και απομακρύνουν τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες.
Τα λαχανικά περιέχουν φυτοχημικές ενώσεις (οι οποίες προσδίδουν τα έντονα χρώματα στα λαχανικά και στα φρούτα), που λειτουργούν επίσης ως αντιοξειδωτικά.
Βοηθούν το πεπτικό και το σκελετικό σύστημα (οστά), συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, διευκολύνουν τη λειτουργία του εντέρου.
Δείτε στο παρακάτω βίντεο τα σημάδια που στέλνει το σώμα όταν δεν καταναλώνετε αρκετά λαχανικά:
Πηγή: Bestie
Πηγή
