Ψητά σπαράγγια: το τέλειο ορεκτικό για όσους λατρεύουν τα ψητά λαχανικά

Τα σπαράγγια είναι ένα αδικημένο λαχανικό. Είναι τόσο νόστιμο που θα μπορούσε να αντικαταστήσει πολλά πιάτα με βάση το κρέας ή το ψάρι. Αποτελεί τον ιδανικό μεζέ των απανταχού vegan και όχι άδικα. Πρόκειται για ένα super λαχανικό που δεν του έχουμε δώσει την απαιτούμενη σημασία που αξίζει.

Τα σπαράγγια περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά -συμπεριλαμβανομένων του καλίου και του φυλλικού οξέως, τα οποία βρίσκουμε σε σημαντική ποσότητα μέσα τους-. Οι ειδικοί υποστηρίζουν πως τα λευκά σπαράγγια είναι πιο γλυκά σε σχέση με τα πράσινα κι αυτό οφείλεται στην μη ύπαρξη χλωροφύλλης. 

Διαβάστε περισσότερα στο Plus.Queen.gr