Αν θέλετε να απολαύσετε ένα αυθεντικό ιταλικό γλυκό (πιο συγκεκριμένα από τη Σικελία), ξεχάστε το τιραμισού και το σεμιφρέντο. Αυτά τα τόσο κομψά γλυκά που …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παραδοσιακό σπετσοφάι | GASTRONOMIE
Αν υπάρχει παραδοσιακό πιάτο για «μερακλήδικο» μεζέ, αυτό σίγουρα είναι το σπετσοφάι, και εμείς έχουμε τη συνταγή. Με βάση το παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο, το σπετσοφάι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παραδοσιακούς μαραθοκεφτέδες | GASTRONOMIE
Αφράτοι, αρωματικοί και ιδανικοί για ένα ξεχωριστό ορεκτικό. Η συνταγή για τους μαραθοκεφτέδες είναι πανεύκολη και απολαυστική. Ο μάραθος είναι ένα από τα μυρωδικά που …
Διαβάστε περισσότερα »Ξέχνα τα brownies: Πρέπει να δοκιμάσεις τα blondies με καστανή ζάχαρη και πλούσια, βουτυρένια γεύση | GASTRONOMIE
Δεν υπάρχει κάποιος που να μην έχει δοκιμάσει και λατρέψει τα γνωστά μας brownies. Είναι σοκολατένια, μαλακά, αφράτα και σούπερ λαχταριστά. Τώρα ήρθε η ώρα …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παραδοσιακό σπετσοφάι -Από πού πήρε το όνομά του ο διάσημος μεζές για κρασί | GASTRONOMIE
Αν υπάρχει παραδοσιακό πιάτο για «μερακλήδικο» μεζέ, αυτό σίγουρα είναι το σπετσοφάι, και εμείς έχουμε τη συνταγή. Με βάση το παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο, το σπετσοφάι …
Διαβάστε περισσότερα »Γιατί το ξαναζεσταμένο κοκκινιστό και η πίτσα από το ψυγείο είναι πιο νόστιμα -Η επιστήμη έχει την απάντηση | GASTRONOMIE
Έχετε σκεφτεί ποτέ γιατί μια πίτσα ή ένα μυρωδάτο κοκκινιστό έχουν πιο ωραία, γεμάτη γεύση την επόμενη μέρα; Το παράδειγμα γνωστό και μάλλον οικείο στους …
Διαβάστε περισσότερα »Μπατζίνα: Θεσσαλιώτικη πίτα με κολοκυθάκια χωρίς φύλλο -Τραγανή απ’έξω, αφράτη από μέσα | GASTRONOMIE
Ζεστές, αφράτες και μυρωδάτες, οι παραδοσιακές πίτες είναι το απόλυτο comfort food, σε κάθε εποχή του χρόνου. Τώρα που ο καιρός αρχίζει να αλλάζει και …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για σπιτικό, χωριάτικο φύλλο -Το γνωστό σε όλο τον κόσμο ως phyllo | GASTRONOMIE
Λίγες παρασκευές είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο με το αυθεντικό, ελληνικό τους όνομα. Μια από αυτές είναι το ακαταμάχητο φύλλο, για το οποίο έχουμε …
Διαβάστε περισσότερα »Η συνταγή για τα διάσημα μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλου -Πανεύκολα και ευωδιαστά | GASTRONOMIE
Είναι κάποιες συνταγές που προκρίνουν τη γεύση από την εμφάνιση και άλλες το αντίθετο. Αυτά τα μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλου συνδυάζουν και τα δύο απολύτως …
Διαβάστε περισσότερα »Λουκουμάδες μήλου: Το τέλειο σνακ για το φθινόπωρο που μπορείς να φτιάξεις πανεύκολα με τα πρώτα μήλα | GASTRONOMIE
Το φθινόπωρο είναι μια από τις εποχές που μας δίνουν πολλά από τα αγαπημένα μας φρούτα και λαχανικά. Τα πρώτα μήλα κάνουν την εμφάνισή τους …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για αυγά μάτια σε βάση από τραγανή τριμμένη πατάτα -Ενα ορεκτικό να σου «τρέχουν τα σάλια» | GASTRONOMIE
Αυτό το ορεκτικό είναι η συνταγή που όλοι λατρεύουν και η οποία έχει γίνει ιδιαίτερα διαδεδομένη σε εστιατόρια της Αθήνας. Τόσο απλή και παράλληλα τόσο …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για αλμυρό, τυρένιο κέικ -Το μυστικό για να μείνει ζουμερό και αφράτο | GASTRONOMIE
Ποιος είπε πως μια συνταγή για αφράτο, νόστιμο κέικ πρέπει να είναι και γλυκιά; Ένα ζουμερό, τυρένιο κέικ με μπέικον θα αποτελέσει το πιο γευστικό …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικό ψωμί για τοστ, αέρας -Με απλά υλικά και ελάχιστο ζύμωμα | GASTRONOMIE
Το τοστ είναι αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων. Τρώγεται από το πρωί, με ένα ποτήρι γάλα, για μεσημεριανό ή αργά το βράδυ όταν νιώθεις το …
Διαβάστε περισσότερα »H συνταγή που ψάχνουν όλοι στο Google: Σκορδόψωμο με λιωμένο τυρί | GASTRONOMIE
Η συνταγή αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στο διαδίκτυο, σύμφωνα με όσα παρατηρούμε σε ιστοσελίδες μαγειρικής και social media. Στην ουσία, πρόκειται για …
Διαβάστε περισσότερα »Ο viral τρόπος ψησίματος αυγού -Κι όμως το κάνουν… φάκελο [βίντεο] | GASTRONOMIE
Μήπως ψάχνετε έναν διαφορετικό και… κομψό τρόπο να σερβίρετε ένα αυγό; Μήπως έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια; Τότε, ήρθε η στιγμή να μάθετε …
Διαβάστε περισσότερα »