Δύο πεντανόστιμες παραδοσιακές συνταγές για γεμιστά λαχανικά που στη βάση τους μοιάζουν αλλά διαφέρουν κιόλας περισσότερο από όσο νομίζουμε. «Ντολμάς» στα τούρκικα σημαίνει «γεμιστός» και …
Διαβάστε περισσότερα »
Φτιάχνουμε την απόλυτη πασχαλινή σούπα, τη μαγειρίτσα, στην καλύτερή της εκδοχή με μια συνταγή βγαλμένη κατευθείαν από την ελληνική παράδοση. Η μαγειρίτσα είναι ένα φαγητό …
Διαβάστε περισσότερα »
Με τρυφερό κατσίκι, φρέσκα χορταρικά και μυρωδικά μαγειρεύουμε το πιο νόστιμο φρικασέ. Το φρικασέ είναι ένα κλασικό γαλλικό φαγητό της κατσαρόλας που γίνεται με άφθονες πρασινάδες και ελαφριά μπεσαμέλ. …
Διαβάστε περισσότερα »
Με τρυφερό κατσίκι, φρέσκα χορταρικά και μυρωδικά μαγειρεύουμε το πιο νόστιμο φρικασέ. Το φρικασέ είναι ένα κλασικό γαλλικό φαγητό της κατσαρόλας που γίνεται με άφθονες πρασινάδες και ελαφριά μπεσαμέλ. …
Διαβάστε περισσότερα »
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε την απόλυτη πασχαλινή σούπα με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, κλασικούς αλλά και πιο ιδιαίτερους, παραδοσιακούς ή μοντέρνους. …
Διαβάστε περισσότερα »
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε μαγειρίτσα, την απόλυτη πασχαλινή σούπα, με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, κλασικούς αλλά και πιο ιδιαίτερους, παραδοσιακούς ή …
Διαβάστε περισσότερα »
Το πρώτο πιάτο με κρέας μετά τη νηστεία της Σαρακοστής είναι η μαγειρίτσα, καταπραϋντική για το στομάχι που έχει ξεσυνηθίσει. Γι αυτόν ακριβώς το λόγο …
Διαβάστε περισσότερα »
Δοκιμάστε το για το κυριακάτικο τραπέζι Υλικά για 4-6 άτομα 800 γραμμάρια αγκινάρες 1½ κιλό κατσικάκι, κομμένο σε μερίδες 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ¼ φλιτζανιού κούπας …
Διαβάστε περισσότερα »
Υλικά 1 κιλό κατσικάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κιλό αμύγδαλα ολόκληρα 1 φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο 2 λεμόνια (χυμό) 2 αυγά Αλάτι, πιπέρι …
Διαβάστε περισσότερα »
Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr