Tag Archives: φαγητό

Στο TikTok έχουν ανέβει μέσα σε δύο χρόνια 50.000 βίντεο με το σχετικό hashtag. Ο όρος έχει γίνει τίτλος βιβλίου, όνομα εφαρμογών και διαφημιστικό σύνθημα. …

Η παραμονή για πολλές ώρες στο σπίτι, λόγω τηλεργασίας, μελέτης, είτε γενικότερα λόγω ενός περισσότερο καθιστικού τρόπου ζωής, μπορεί να επηρεάσει διατροφή και σωματική δραστηριότητα. …

Το Φεστιβάλ Βιβλίου στο Πεδίον του Άρεως είναι η ιδανική αφορμή για μια απογευματινή βόλτα στην πόλη, που μπορεί να συνεχιστεί με φαγητό και ποτό …

Πόσο πρέπει να περιμένετε και ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να αποθηκεύσετε το φαγητό χωρίς να ευνοείται η ανάπτυξη βακτηρίων; Το να περιμένετε για …

Ο Albert Adrià αποτελεί μια εμβληματική προσωπικότητα της μοντέρνας γαστρονομίας, διάσημος για τις πρωτοποριακές avant-garde προσεγγίσεις του στη γεύση, την τεχνική και τη γαστρονομική εμπειρία. …

Προχθές το βράδυ βγήκα για φαγητό σε ένα εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας. Το σκηνικό ιδανικό καθώς μαζί με την παρέα απολαύσαμε νόστιμα πιάτα. Ωστόσο, …

Οι διαφορές στον τρόπο χρήσης των μαχαιροπίρουνων από Ευρωπαίους και Αμερικανούς μπορεί να φαίνονται ασήμαντες, όμως συχνά προκαλούν αμηχανία στα ταξίδια. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …

Ένας γιατρός που έχει περάσει δεκαετίες «μελετώντας το φαγητό ως φάρμακο» μοιράστηκε τη διατροφή που ακολουθεί καθημερινά για να «νιώθει 40 χρόνια νεότερος». Ο δρ. …

Το αν ένα μεταμεσονύχτιο σνακ θα οδηγήσει τελικά σε αύξηση βάρους εξαρτάται όχι μόνο από την ώρα αλλά και από ένα σωρό άλλους παράγοντες. ΣΥΝΟΨΗ …

Σύμφωνα με οκτώ σεφ, υπάρχει μία ημέρα που συγκεντρώνει τις περισσότερες πιθανότητες για μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Η κατανόηση του ρυθμού …

Είναι απόλυτα φυσιολογικό να πεινάμε, αλλά δεν είναι φυσιολογικό να νιώθουμε «άδειοι» αμέσως αφού φάμε. Αυτή η ασταμάτητη λιγούρα είναι στην πραγματικότητα ο τρόπος του …

Η προετοιμασία και το μαγείρεμα ενός σπιτικού γεύματος τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας στους ηλικιωμένους κατά 30%. Σύμφωνα με …

«Γαστρονομία δεν είναι μόνο η υψηλή ποιότητα ενός πολυσύνθετου και ακριβού πιάτου. Γαστρονομία είναι και η απόλαυση του φρέσκου ζυμωτού ψωμιού δίπλα σε μια ζουμερή …

Φεύγουμε για μονοήμερη εκδρομή σε βουνό και θάλασσα και κάνουμε στάσεις για θαλασσινά όπως προστάζει το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας. Αν δεν έχετε ακόμη αποφασίσει …

Τραγανές, χρυσαφένιες και αρωματικές, οι τηγανητές πατάτες είναι αναμφισβήτητα μία από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές. Όλοι έχουμε δοκιμάσει να τις φτιάξουμε στο σπίτι, αλλά πολλές …

Η UNESCO έχει αναγνωρίσει μόλις 56 πόλεις παγκοσμίως με τον τίτλο «Πόλη Γαστρονομίας», τιμώντας τόπους όπου η τροφή δεν είναι απλώς μέσο επιβίωσης αλλά φορέας …

Ένα έδεσμα που λατρεύουν οι ντόπιοι, ειδικά οι ψαράδες το φτιάχνουν με την πρώτη ευκαιρία. Γίνεται από το ψαχνό του σαλαχιού ή ρίνα όπως το …

Έρχεται από την Κέρκυρα και ναι, αλήθεια είναι πως δεν είναι το πιο γνωστό καλούδι από το πανέμορφο νησί του Ιονίου. Πρόκειται για ένα νησί …

Οι Αθηναίοι ανέκαθεν αγαπούσαν την ιταλική κουζίνα, τους βγάζει, πιθανότατα, κάτι οικείο, κάτι μαμαδίσιο, όπως και η δική μας κουζίνα. Στην Αθήνα, σε διάφορες γωνιές …

Στην Ικαρία σίγουρα ξέρουν να τρώνε καλά γι αυτό ζούνε 100 χρόνια. Απόλαυσε ό,τι καλύτερο βγάζει ο τόπος με θέα τη μαγευτικότερη παραλία του. Στην …

Σε τραπέζια στο σπίτι και στο εστιατόριο, αρκετοί άνθρωποι αποφεύγουν κατηγορηματικά να μοιραστούν ακόμη και λίγες πατάτες ή ένα γλυκό. Η άρνηση αυτή φαίνεται πως …

Ένα από τα πιο «καυτά» θέματα είναι το πρώτο ραντεβού και αυτό γιατί είναι η στιγμή που δύο άνθρωποι συναντιούνται για να γνωριστούν καλύτερα και …

Κοντινή και πανέμορφη η Κύθνος, εκτός από ατελείωτα σημεία για κολύμπι, έχει να προσφέρει και μοναδικές γευστικές εμπειρίες. Κοντινή και πανέμορφη η Κύθνος, εκτός από ατελείωτα σημεία …

Υπάρχουν μέρες που όλα μοιάζουν προβλέψιμα. Η ίδια ρουτίνα, οι ίδιες κινήσεις, το ίδιο scrolling. Κι όμως, κάπου ανάμεσα σε όλα αυτά, μπορεί να κρύβεται …

Η ιδέα να χαλαρώσεις στον καναπέ μετά από ένα χορταστικό φαγητό ακούγεται πολύ δελεαστική και για πολλούς είναι σχεδόν αυτονόητη. Όμως, σύμφωνα με ειδικούς στην …

Το Taste Atlas μοιράστηκε τη λίστα του με τις 50 καλύτερες περιοχές για φαγητό στον κόσμο, προτείνοντας μάλιστα καλοκαιρινές διακοπές εκεί. Ο γαστρονομικός οδηγός δημοσιεύει …

Ποιες είναι οι γαστρονομικές πρωτεύουσες του κόσμου, εκεί όπου το φαγητό είναι λόγος για να ταξιδέψεις; Ο πάροχος σιδηροδρομικών εισιτηρίων της Ιαπωνίας JR Pass πραγματοποίησε …

Οι διαταραχές της μνήμης σε ορισμένους ασθενείς στα αρχικά στάδια μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα της διατροφής, του φαγητού και των αγορών τροφίμων. Οι ειδικοί …

Τα παιδικά πιάτα στα εστιατόρια είναι συχνά βαρετά, ανθυγιεινά και πρόχειρα. Ένας ειδικός αποκαλύπτει τα «κόλπα» που χρησιμοποιούν οι επιχειρηματίες της εστίασης. Πιάτα με ονόματα όπως «Χιονάτη», …

Το τελευταίο διάστημα παρατηρείται η νέα τάση SkinnyTok στην πλατφόρμα TikTok μια ανησυχητική εξέλιξη που επαναφέρει επικίνδυνα πρότυπα διατροφής και ακραία χαμηλού βάρους. Μέσα από …