Tag Archives: ΦΕΤΑ

Η φέτα είναι απαραίτητη στην ελληνική κουζίνα, όμως μετά το άνοιγμα μπορεί να χάσει γρήγορα τη φρεσκάδα και την υφή της Με δύο απλές μεθόδους …

Η ομελέτα είναι το πιο εύκολο πλήρες γεύμα. Οι πρωτεΐνες των αυγών και του λουκάνικου συνδυάζονται ιδανικά με τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες των …

Με έτοιμο λεπτό φύλλο και νόστιμα τυριά φτιάχνουμε την πιο λαχταριστή σπιτική μπουγάτσα. Χορταστικό και θρεπτικό σνακ για όλες τις ώρες.   ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …

Με βελούδινες βραστές πατάτες, μαλακή φέτα και φρέσκα μυρωδικά φτιάχνουμε την πιο χορταστική πατατοσαλάτα σε λιγότερο από μισή ώρα. Ιδανική για βραδινό. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ …

Με βουτυρένιο φύλλο σφολιάτας, ζουμερές ντομάτες, μαλακή φέτα, αρωματικό ελαιόλαδο και άφθονη ρίγανη φτιάχνουμε την πιο απλή και λαχταριστή πίτα σε ελάχιστα λεπτά. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ …

Υπάρχουν γεύσεις που κλείνουν μέσα τους όλη την ουσία του ελληνικού καλοκαιριού. Ειδικά όταν μιλάμε για σύκα και φέτα. Τα ώριμα, αρωματικά σύκα, η αγαπημένη …

Με φέτα και ντοματίνια που όλοι έχουμε στο ψυγείο φτιάχνουμε έναν υπέροχο μεζέ αλλά και μια γρήγορη και πεντανόστιμη σάλτσα για μακαρόνια, και όχι μόνο. …

Γεμίζουμε τα καλαμαράκια με μπόλικο ρύζι, φρέσκιες ντομάτες και μαλακή φέτα. Ένα χορταστικό πιάτο που μυρίζει θάλασσα και ελληνική εξοχή.    ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …

Με στρογγυλά κολοκυθάκια και γλυκό, γαλατένιο τραχανά φτιάχνουμε μια εναλλακτική εκδοχή των αγαπημένων μας μαμαδίστικων γεμιστών. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Ο τραχανάς μουλιάζει σε νερό …

Με βουτυράτο φύλλο σφολιάτας, πικάντικη φέτα και φρέσκο δυόσμο φτιάχνουμε τα πιο απλά και λαχταριστά τυροπιτάκια σε ελάχιστα λεπτά. Τα τυροπιτάκια είναι η πιο αγαπημένη …

Πλούσιο σε γεύση και αρώματα αυτό το κρητικό πιάτο είναι μια σαλάτα-πλήρες γεύμα που ετοιμάζεται σε 5 λεπτά με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο …

Με φρέσκες, υπαίθριες μελιτζάνες, μπόλικη ντομάτα και φέτα φτιάχνουμε ένα εύκολο και νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό για το καθημερινό τραπέζι της οικογένειας. Ως καθαρόαιμος μεσογειακός λαός, …

Με ανάλαφρο ανθότυρο, δυνατή φέτα και φρέσκα μυρωδικά τα καλοκαιρινά κολοκυθολούλουδα γεμίζονται τέλεια και γίνονται πεντανόστιμα στο τηγάνι. Η εποχή των κολοκυθιών έχει ξεκινήσει και …

Με ένα αγαπημένο παραδοσιακό ελληνικό φαγητό, τη στραπατσάδα, και αφράτο ψωμί φτιάχνουμε το πιο χορταστικό πρωτεϊνούχο σάντουιτς.   Το πιο εύκολο σνακ για κάθε ώρα της ημέρας …

Με αραχνοΰφαντα φύλλα κρούστας, φέτα, μυζήθρα, γραβιέρα και ανθότυρο φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα την πιο νόστιμη και χορταστική τυρόπιτα. Η τυρόπιτα είναι η αγαπημένη μας …

Με φρέσκα κολοκυθάκια που τώρα είναι στα καλύτερά τους και το αγαπημένο μας τυρί φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα μια λαχταριστή πίτα χωρίς φύλλο. Οι πίτες είναι αναμφισβήτητα το αγαπημένο …

Δροσερή και ελαφρώς πικάντικη αυτή η σαλάτα με κολοκυθάκια γίνεται σε χρόνο μηδέν και ταιριάζει τέλεια με το κύριο πιάτο της εθνικής γιορτής. Μπορεί η σκορδαλιά να είναι η …

Με το πιο ιδιαίτερο λαχανικό της εποχής φτιάχνουμε μια πάναπλη και πεντανόστιμη ομελέτα. Τα σπαράγγια είναι το σήμα κατατεθέν της Άνοιξης. Με το που μπει ο Μάρτιος κυκλοφορούν …

Το απόλυτο ελληνικό φαγητό, τα γεμιστά λαχανικά, σε μια εκδοχή που αγαπάει όλη η οικογένεια. Το γεμιστά λαχανικά είναι μια κατηγορία φαγητών που μας αρέσει πολύ στην …

Οι φουρνιστοί κεφτέδες είναι πιο πρακτικοί και πιο γευστικοί από τους τηγανητούς, αρκεί να έχεις την κατάλληλη συνταγή. Οι κεφτέδες είναι ένα φαγητό καθολικής αποδοχής. Ένα από …

Αν και το έχουμε στο μυαλό μας ως λεμονάτο φαγητό, το κοκκινιστό λαχανόρυζο έχει ιδιαίτερη νοστιμιά και ακόμα πιο υψηλή διατροφική αξία. Το λαχανόρυζο είναι το πιο …

Υπάρχει μια τεχνική για να συντηρηθεί η ανοιγμένη φέτα, χωρίς μάλιστα άλμη, η οποία δίνει έξτρα γεύση και διατηρεί το τυρί άψογο, έως και για …

Με το απόλυτο θερινό λαχανικό, τα κολοκυθάκια, και το αγαπημένο μας ελληνικό τυρί φτιάχνουμε σε 5 λεπτά μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα. Τα κολοκυθάκια είναι …

Σε κάθε γωνιά της Ελλάδας φτιάχνουν και από μία σπανακόπιτα. Με πλούσια γέμιση και χειροποίητα φύλλα κάνουμε κι εμείς τη δική μας ακολουθώντας την παράδοση. …

Είμαστε στην εποχή που θέλουμε τα φαγητά μας να είναι όσο το δυνατόν πιο ελαφριά και δροσερά, η χωριάτικη γίνεται η καλύτερη «σάλτσα» για τα …

Η αγαπημένη σαλάτα του ελληνικού καλοκαιριού, καρπούζι με φέτα, στην πιο ιδιαίτερη εκδοχή της. Λένε ότι αν το ελληνικό καλοκαίρι είχε γεύση θα ήταν αυτή του καρπουζιού …

Με φέτα και μυρωδικά οι ανθοί από τα κολοκυθάκια μπαίνουν στο τηγάνι και γίνονται πεντανόστιμοι. Τώρα που τα κολοκύθια είναι στην απόλυτη εποχή τους τα απολαμβάνουμε …

Οι μελιτζάνες στον φούρνο είναι ένα κλασικό και ιδιαίτερα αγαπητό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, που συνδυάζει τη βαθιά γεύση της μελιτζάνας με τη φρεσκάδα της …

Ο τραχανάς είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Πρόκειται για το πιο λαχταριστό ελληνικό superfood και με βάση τον τραχανά μπορούμε …

Στην ελληνική κουζίνα, οι πίτες κάθε λογής παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο, ενώ οι περισσότερες περιοχές της χώρας έχουν τη δική τους χαρακτηριστική, ντόπια συνταγή με βάση …