Εύκολη συνταγή για κολοκυθόπιτα -Χωρίς φύλλο, με ένα ανακάτεμα

Με φρέσκα κολοκυθάκια που τώρα είναι στα καλύτερά τους και το αγαπημένο μας τυρί φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα μια λαχταριστή πίτα χωρίς φύλλο.

Οι πίτες είναι αναμφισβήτητα το αγαπημένο φαγητό των Ελλήνων. Πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό, σνακ, μπουφές, γιορτή, πάρτι, εκδρομή. Αν μπορούσαμε σε όλα τα γεύματά μας και σε όλες τις περιστάσεις να τρώμε λίγη πίτα θα ήμασταν ευτυχισμένοι. Ο λόγος που μας αρέσουν τόσο πολύ είναι επειδή η νοστιμιά τους αλλά και η ευκολία τους. Ειδικά όταν δεν έχουν φύλλο, γίνονται σε χρόνο μηδέν. Επίσης, γίνονται κυριολεκτικά με το τίποτα. Με ό,τι υλικά έχουμε στο σπίτι, από τα πιο απλά μέχρι τα πιο εξεζητημένα. Αυγά, αλεύρι, ένα λαχανικό της εποχής κι ένα τυρί που μας αρέσει, αρκούν για να κάνουμε την πιο απολαυστική πίτα. Τώρα που είναι άνοιξη λοιπόν την κάνουμε με κολοκύθια και all time classic φέτα.     

Διαβάστε τη συνταγή στο bovary.gr.