Το απόλυτο φθινοπωρινό φαγητό που συνδυάζει τα αγαπημένα μας κεφτεδάκια με τη σούπα θέλει προσοχή στο πλάσιμο και υπομονή στο βράσιμο για να λιώνει στο …
Διαβάστε περισσότερα »
Μπορεί το cheesecake να είναι ένα εύκολο γλυκό αλλά η κρέμα του θέλει τα κόλπα της για να γίνει βελούδινη. Ψυγείου ή φούρνου, υπάρχει τρόπος …
Διαβάστε περισσότερα »
Οι φακές είναι το μόνο όσπριο που δεν χρειάζεται μούλιασμα και βράζει γρήγορα. Ωστόσο, μερικές φορές μένουν σκληρές και πρέπει να τις διορθώσεις επιτόπου. ΣΥΝΟΨΗ …
Διαβάστε περισσότερα »
Τα χοιρινά παϊδάκια είναι μια από τις μεγαλύτερες αγάπες των κρεατοφάγων. Για να βγουν όμως τρυφερά και νόστιμα θέλουν καλό μαρινάρισμα και μαεστρία στο ψήσιμο. …
Διαβάστε περισσότερα »
Το φθινόπωρο έχει γεύση κυδώνι γι αυτό κι εμείς αγοράζουμε μπόλικα φρέσκα και κάνουμε γλυκό του κουταλιού που μοσχοβολάει και πάει τέλεια με το γιαούρτι. …
Διαβάστε περισσότερα »
Το αγαπημένο μας κρεατικό σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα με πολύχρωμα λαχανικά, μυρωδικά και κρασί. Μοσχοβολάει και λιώνει στο στόμα. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Το μοσχαρίσιο οσομπούκο …
Διαβάστε περισσότερα »
Για να μη γίνει η μπολονέζ ή οποιαδήποτε σάλτσα με κιμά σαν μικρά μαγειρευτά «βότσαλα» πρέπει να προσέξεις το κομμάτι, το μαγείρεμα αλλά και το …
Διαβάστε περισσότερα »
Εύκολη και γρήγορη, η γλυκιά κολοκυθόπιτα είναι το πιο θρεπτικό σνακ που μπορούμε να ετοιμάσουμε για το γραφείο. Ιδανική για πρωινό και όχι μόνο. ΣΥΝΟΨΗ …
Διαβάστε περισσότερα »
Οι αγαπημένοι μας λαχανοντολμάδες θέλουν προσοχή στο ζεμάτισμα και μαεστρία στο τύλιγμα. Η παραδοσιακή συνταγή έχει όλα τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ …
Διαβάστε περισσότερα »
Τραγανά καρύδια, μυρωδάτη κανέλα, λαχταριστό μέλι και λίγο κονιάκ για έξτρα ένταση. Ο ιδανικός συνδυασμός υλικών για σπιτικό κέικ που μοσχοβολάει φθινόπωρο. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ …
Διαβάστε περισσότερα »
Με γλυκές κόκκινες πιπεριές, πικάντικο πεκορίνο και τραγανά καρύδια Φτιάχνουμε μια παραλλαγή του κλασικού πέστο εξίσου εύκολη και απολαυστική. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Η παρασκευή …
Διαβάστε περισσότερα »
Γευστικό και θρεπτικό ταυτόχρονα, το ριζότο είναι το πιο γρήγορο και απολαυστικό φαγητό. Με λαχανικά εποχής και φρέσκα μυρωδικά γίνεται σούπερ θρεπτικό. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ …
Διαβάστε περισσότερα »
Το μιλφέιγ είναι ένα εμβληματικό γαλλικό γλυκό που θέλει μαεστρία και χρόνο για να γίνει από το μηδέν. Ευτυχώς, υπάρχει και ο σύντομος δρόμος των …
Διαβάστε περισσότερα »
Φουρνίζουμε τον σολομό μαζί με λεπτοκομμένες πατάτες και σκορδάτο λαδολέμονο που μοσχοβολάει δυόσμο. Νόστιμο και θρεπτικό πιάτο με ψάρι, έτοιμο σε μισή ώρα. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ …
Διαβάστε περισσότερα »
Δεν υπάρχουν πιο νόστιμα μπισκότα από αυτά που φτιάχνονται με σοκολάτα. Ειδικά αυτά που συνδυάζουν μαύρη, γάλακτος και λευκή όμως είναι πραγματικά εθιστικά. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ …
Διαβάστε περισσότερα »
Το πιο άπαχο κομμάτι του χοιρινού γίνεται εύκολα και γρήγορα στο τηγάνι. Τρυφερό και ζουμερό, έχει σκορδάτη γεύση και μοσχοβολάει ρίγανη. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …
Διαβάστε περισσότερα »
Το καλύτερο συνοδευτικό για τα όσπρια και όχι μόνο είναι οι παστές σαρδέλες. Τώρα που τις βρίσκουμε ακόμα φρέσκες και οικονομικές είναι ευκαιρία να φτιάξουμε. …
Διαβάστε περισσότερα »
Φτιάχνουμε σπιτικό γιαουρτογλυκό με αφράτα μπισκότα, βελούδινο γιαούρτι και φίνα κρέμα λεμονιού. Αρωματικό και δροσερό, έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …
Διαβάστε περισσότερα »
Ο κλασικός και αγαπημένος χαλβάς μπαίνει στον φούρνο με μέλι, πορτοκάλι και κανέλα σε μια εναλλακτική εκδοχή που τον κάνει ακόμα πιο απολαυστικό. Πανεύκολος και …
Διαβάστε περισσότερα »
Το αγαπημένο φθινοπωρινό φρούτο που κυκλοφορεί για λίγο αλλά μπαίνει παντού θέλει τον τρόπο του για να καθαριστεί και να μαγειρευτεί σωστά. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ …
Διαβάστε περισσότερα »
Η πιο εύκολη οσπριόσουπα είναι οι φακές με μπόλικα λαχανικά και βελούδινο ζουμί που μοσχοβολάει δάφνη και ρίγανη. Χωρίς μούλιασμα, έτοιμη σε μισή ώρα. ΣΥΝΟΨΗ …
Διαβάστε περισσότερα »
Το μοσχάρι μπαίνει στην κατσαρόλα με μπόλικα κρεμμύδια και αρωματικά μπαχαρικά και γίνεται το πιο ιδιαίτερο κοκκινιστό της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …
Διαβάστε περισσότερα »
Με μόνο πέντε υλικά, ένα απλό ανακάτεμα και ελάχιστο ψήσιμο φτιάχνουμε αφράτα κουλουράκια που μοσχοβολάνε φρέσκο βούτυρο, βανίλια και κανέλα. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Σε …
Διαβάστε περισσότερα »
Η ομελέτα είναι το πιο εύκολο πλήρες γεύμα. Οι πρωτεΐνες των αυγών και του λουκάνικου συνδυάζονται ιδανικά με τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες των …
Διαβάστε περισσότερα »
Όσο τα σύκα κυκλοφορούν ακόμα φρέσκα είναι ευκαιρία να τα απολαμβάνουμε στα αγαπημένα μας γλυκά. Εύκολο και γρήγορο το κέικ με σύκα δεν χρειάζεται καν …
Διαβάστε περισσότερα »
Σε τι μοιάζουν και σε τι διαφέρουν οι φρουτένιες μαρμελάδες του πρωινού μας από τα γλυκοπικάντικα chutney που μας αρέσει να απολαμβάνουμε με τυριά και …
Διαβάστε περισσότερα »
Τα αγαπημένα μας αμπελοφάσουλα καθαρίζονται με μια κίνηση και μαγειρεύονται σε χρόνο μηδέν, αρκεί να ξέρουμε ένα απλό κόλπο και να έχουμε τις σωστές συνταγές. …
Διαβάστε περισσότερα »
Με φρέσκα αχλάδια και σπιτική καραμέλα φτιάχνουμε μια πεντανόστιμη παραλλαγή της κλασικής μηλόπιτας που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Σε αντικολλητικό τηγάνι …
Διαβάστε περισσότερα »
Το λεμονάτο κοτόπουλο είναι ένα από τα αγαπημένα μας παραδοσιακά φαγητά όχι μόνο επειδή είναι νόστιμο αλλά γιατί μαγειρεύεται γρήγορα σε διάφορες εκδοχές. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ …
Διαβάστε περισσότερα »
Η αγαπημένη μας λευκή σάλτσα είναι γαλλική, φτιάχνεται με τρία μόνο υλικά και θέλει μαεστρία στο ανακάτεμα για να πετύχει και να γίνει βελούδινη η …
Διαβάστε περισσότερα »
Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr