Tag Archives: κρασί

Στη Σαντορίνη το κρασί δεν μπορεί να αποσυνδεθεί από τον τόπο. Είναι το άμεσο αποτύπωμα ενός ακραίου και μοναδικού terroir. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Ο …

Το αγαπημένο μας κρεατικό σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα με πολύχρωμα λαχανικά, μυρωδικά και κρασί. Μοσχοβολάει και λιώνει στο στόμα. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Το μοσχαρίσιο οσομπούκο …

Το Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου, στις 20:00, η βεράντα του Κτήματος Σκούρα μετατρέπεται σε μουσική σκηνή και υποδέχεται τη Δήμητρα Μωραΐτη και την ορχήστρα της, σε …

Η κουζίνα είναι παράδοση και δεσμός με τις ρίζες μας και μια μαγείρισσα έγινε viral αποκαλύπτοντας τα μυστικά της στους ακολούθους της στα social media. …

Ένα από τα μεγαλύτερα Wine Events προετοιμάζεται αυτές τις ημέρες. 40 ελληνικά οινοποιεία με «μεγάλα» κρασιά θα βρεθούν τον Οκτώβριο στο Λονδίνο. Περισσότερα από 240 …

Αυτό το καλοκαίρι η Πάρος δοκιμάστηκε. Η πυρκαγιά που στα τέλη Ιουλίου έκαψε ένα από τα ομορφότερα τοπία στο νότιο μέρος του νησιού αποκάλυψε τις …

Μια διαδρομή που ενώνει την παράδοση των ελληνικών οινοποιείων με τη σύγχρονη mixology και αναδεικνύει το αμπέλι πέρα από το κρασί. Μια διαφορετική προσέγγιση στην …

Το ελληνικό καλοκαίρι έχει αλμυρή γεύση νησιού και άρωμα κρασιού. Αμπελώνες που εκτείνονται σε αμμώδη εδάφη και «τρέφονται» με την αλμύρα της θάλασσας. Πίσω από …

Φτιάχνουμε λαχταριστή μακαρονάδα με κρασάτο χταπόδι και μπαχαρένια σάλτσα ντομάτας. Το σβήσιμο με κρασί το κάνει ακόμα πιο αρωματικό και νόστιμο. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …

Η αλήθεια είναι πικρή: Τα περισσότερα κρασιά, αν ανοίξει το μπουκάλι, δεν διαρκούν παρά μόνο λίγες μέρες. Ή ώρες σε ορισμένες περιπτώσεις. Τι πραγματικά όμως …

Ο Χαράλαμπος Μπεκρής, γόνος τρίτης γενιάς αμπελουργών και δημιουργός του οινοποιείου Akrathos, είναι ο νέος πρόεδρος του ΔΣ της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος». ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ …

Ντυμένοι στα λευκά, όπως επιβάλλει το έθιμο στην Ισπανία, χιλιάδες πολίτες αναβίωσαν για ακόμη μια χρονιά την παραδοσιακή γιορτή του κρασιού. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …

Πεζούλες σαν μπαλκόνια που βλέπουν στον Κορινθιακό κόλπο διαμορφώνουν τον ιδανικό τόπο για μια από τις πιο ενδιαφέρουσες αμπελουργικές ζώνες, την Αιγιάλεια. Το Ασπρολίθι αποτελεί …

Ο οινοτουρισμός στην Κεφαλονιά περιλαμβάνει ξεχωριστά κτήματα και γευσιγνωσίες κρασιών σε συνδυασμό με σπιτικό ψωμί, ελαιόλαδο της περιοχής, τοματίνια από το κτήμα και ντόπια τυριά. …

Το αγαπημένο μας πουλερικό μπαίνει στην κατσαρόλα με πολύχρωμα λαχανικά, μυρωδικά και μπόλικο κρασί. Κοτόπουλο τρυφερό και πεντανόστιμο σε λιγότερο από 1 ώρα. Ο καλύτερος …

Ο Γεράσιμος και ο Γιώργος Λαζαρίδης μιλούν στο iefimerida, με αφορμή μια αλλαγή στους αμπελώνες τους. Την Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας που έλαβαν οι αμπελώνες τους …

Νέα μελέτη ρίχνει φως στο αν το κρασί είναι πιο ωφέλιμο για την υγεία σε σχέση με την μπύρα ή άλλα αλκοολούχα ποτά. Τα ευρήματα …

746 κρασιά και 49 αποστάγματα είναι οι νικητές της 26ης διεξαγωγής του διαγωνισμού Thessaloniki Wine & Spirits Trophy με κορυφαίο κρασί, για πρώτη φορά, έναν …

Ασύρτικο, η λευκή ελληνική ποικιλία παγκόσμιας κλάσης με τα έντονα αρώματα και τη μεταλλικότητα στο στόμα, αποτελεί τον κατάλληλο συνοδό για τα τραπέζια της Σαρακοστής …

Από τα κελάρια των Οινοποιών στα ποτήρια των επισκεπτών, όλες οι εκφράσεις των λευκών, οι αποχρώσεις των ροζέ κρασιών και συναρπαστικά, φρέσκα και παλαιωμένα ερυθρά …

Πώς το ελληνικό κρασί θα μπορούσε να αποτελέσει εργαλείο πολιτιστικής και οικονομικής εκπροσώπησης της χώρας στο εξωτερικό; Το Great Greek Wines, που ίδρυσε το 2020 …

Στο 3ο Messinia Terroirs Wine Festival που διοργανώθηκε από το ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου στη Navarino Agora της Costa Navarino μάθαμε τίνος είναι …

Ένα εύκολο γλυκό με φρούτα εποχής, σαν ζεστή κομπόστα, που συνδυάζεται υπέροχα με τραγανή γκρανόλα και βελούδινο γιαούρτι. Αναμφισβήτητα ο καλύτερος τρόπος να απολαμβάνουμε τα …

Με τα πρώτα σταφύλια και ένα πολυαγαπημένο ελληνικό τυρί φτιάχνουμε το πιο νόστιμο συνοδευτικό για τα ποτά μας. Η αλήθεια είναι ότι τα σταφύλια τα …

Ο 50χρονος Βρετανός, Simon Bowler, δεν φανταζόταν ποτέ ότι ένα απλό ποτήρι κρασί, θα μπορούσε να αποκαλύψει μια σοβαρή ασθένεια. Τον Οκτώβριο του 2023, ένιωσε …

«Είμαι 60, ούτε πολύ μικρός, ούτε πολύ μεγάλος» λέει ο Στέλλιος Μπουτάρης. «Εγω 60, ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου 30 και γίνομαι πρόεδρος στην πιο δυναμική …

Ενα αφρώδες, μία ρετσίνα, ένα orange, Σαντορινιά Ασύρτικα, ερυθρά. Ετικέτες που αλλάζουν και χαρακτηρίζουν το ελληνικό κρασί, από διαφορετικές ποικιλίες και terroir. Κρασιά που διακρίθηκαν …

Πριν από μερικά χρόνια το Time Out είχε χαρακτηρίσει την Κυψέλη ως μία από τις πιο κουλ γειτονιές της Αθήνας. Κάποιοι Αθηναίοι την έχουν ερωτευτεί χρόνια, …

Δεν πρόκειται για έναν απλό διαγωνισμό κρασιού που τελειώνει με την απονομή. Το Great Greek Wines προάγει την ελληνική οινική παράδοση σε ολόκληρο τον κόσμο! …

Εννέα Master Sommeliers από τις Ηνωμένες Πολιτείες, οι κορυφαίοι Οινοχόοι διεθνώς ταξίδεψαν στην Ελλάδα για να δοκιμάσουν κρασιά του πελοποννησιακού terroir. Στα ποτήρια τους ποικιλίες …