Tag Archives: ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ

To Πάσχα είναι πλέον μία ανάσα μακριά και όλοι προετοιμαζόμαστε πυρετωδώς για τα εορταστικά τραπέζια, με τη μαγειρίτσα να πρωταγωνιστεί. Φυσικά, ανάμεσα στους μεγάλους πρωταγωνιστές …

Το Πάσχα είναι η μεγαλύτερη γιορτή της Ορθοδοξίας και γενικότερα του Χριστιανισμού, καθώς συμβολίζει το πέρασμα από τον θάνατο στη ζωή, από τη φθορά στην …

Το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, λίγο μετά την Ανάσταση, ο δημοσιογράφος και παρουσιαστής Φίλιππος Καμπούρης βρέθηκε για λίγο στην εντατική νοσοκομείου καθώς υπέστη εγκεφαλικό. Πλέον …

Το πρώτο πιάτο με κρέας μετά τη νηστεία της Σαρακοστής είναι η μαγειρίτσα, καταπραϋντική για το στομάχι που έχει ξεσυνηθίσει. Γι αυτόν ακριβώς το λόγο …

Υλικά 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,5 κιλό, καθαρισμένη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γρ. τρυφερά φύλλα από αντίδια ½ κιλό τρυφερά …

Τι καλύτερο, όταν γυρίζουμε το βράδυ από την Ανάσταση με τους αγαπημένους μας, να μας περιμένει στο σπίτι μια κατσαρόλα με μπόλικη αχνιστή μαγειρίτσα, πυκνή, …

Από άποψη διατροφής, το τριήμερο από τη Μεγάλη Παρασκευή μέχρι και την Κυριακή του Πάσχα χαρακτηρίζεται από το πέρασμα από τη νηστεία στην κατανάλωση τροφίμων …

Στη δεκαετία του ’70, τα συκωτάκια πουλιών ήταν μια πολύ γκουρμέ, νεωτεριστική επιλογή. Φτηνά και πεντανόστιμα, επανέρχονται στο προσκήνιο την εποχή της κρίσης και σου …

Η μαγειρίτσα είναι το παραδοσιακό φαγητό για το βράδυ της Αναστάσης. Μπορεί να φαντάζει δύσκολο για τις νέες γυναίκες, στην πραγματικότητα όμως δεν ισχύει. Πάρτε …

Αναπόσπαστο κομμάτι του παραδοσιακού πασχαλινού τραπεζιού, που θέλει τη νηστεία να σπάει με μια ζεστή σούπα από τα εντόσθια του αρνιού που βράζουν μαζί με …