Tag Archives: ντομάτες

Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να απολαύσει κανείς τις ντομάτες στην καλύτερη εκδοχή τους. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Το βασικό βήμα για τη …

Μπορεί το να βάζετε τις ντομάτες στο ψυγείο να φαίνεται ως ο ασφαλέστερος τρόπος για να τις διατηρήσετε, ειδικά το καλοκαίρι, όμως δεν είναι πάντα …

Για να βγουν τέλεια τα γεμιστά πρέπει να πάρουμε τις κατάλληλες ντομάτες, αλλά και να φροντίσουμε ιδιαίτερα μερικά συγκεκριμένα στάδια της συνταγής. Τώρα που μπήκε …

Τα αυθεντικά πολίτικα γεμιστά δεν έχουν μέσα κιμά αλλά κουκουνάρι, σταφίδες και μπόλικο δυόσμο. Είναι φουλ αρωματικά με ζουμερή, μελωμένη υφή και πλούσια γεύση. Τα …

Με ένα αγαπημένο παραδοσιακό ελληνικό φαγητό, τη στραπατσάδα, και αφράτο ψωμί φτιάχνουμε το πιο χορταστικό πρωτεϊνούχο σάντουιτς.   Το πιο εύκολο σνακ για κάθε ώρα της ημέρας …

Οι φακές παραμένουν ένα από τα πιο διαχρονικά και αγαπημένα πιάτα της ισπανικής κουζίνας, όμως, όπως αποκαλύπτουν κορυφαίοι σεφ, η επιτυχία τους κρύβεται σε μια …

Δυναμωτικό πρωινό, χορταστικό γεύμα και ανάλαφρο δείπνο με ό,τι υλικά έχουμε στο σπίτι. Τρεις συνταγές για ισορροπημένη διατροφή μετά τις γιορτές.    Το Πάσχα τελείωσε και μαζί …

Με ρύζι που χυλώνει ωραία, φρέσκα ντοματίνια και μπόλικο βασιλικό φτιάχνουμε ένα νηστίσιμο ντοματόρυζο που μας χορταίνει με τον πιο θρεπτικό τρόπο. Το ρύζι είναι …

Με αρνίσιο και μοσχαρίσιο κιμά μαζί φτιάχνουμε τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά γεμιστά. Το γεμιστά είναι το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού. Τα λαχανικά είναι σε αφθονία …

Λαχανικά της εποχής όπως οι μελιτζάνες, οι γλυκοπατάτες, τα παντζάρια, οι λαχανίδες, ακόμα και οι ντομάτες γίνονται γευστικά και υγιεινά στο air fryer. Το air fryer …

Διανύουμε την εποχή της ντομάτας, του αγαπημένου λαχανικού με το ωραίο άρωμο και τους τρομερούς χυμούς. Μια κρύα ώριμη ντομάτα με ελάχιστο αλάτι ή και …

Με επιπλέον ασπράδια και φρέσκια μυζήθρα η αγαπημένη μας στραπατσάδα (ή καγιανάς) γίνεται πιο υγιεινή και θρεπτική από την κλασική χωρίς να χάνει ίχνος από …

Οι φουρνιστές χρωματιστές ντομάτες συνδυάζονται με όλα, από διάφορα ζυμαρικά και όσπρια κάθε λογής μέχρι αυγά και πατάτες. Η βασίλισσα του καλοκαιριού ντομάτα πρωταγωνιστεί στα πιάτα της …

Η Βρετανία είναι αντιμέτωπη με έλλειψη στις ντομάτες καθώς οι προμήθειες στα σούπερ μάρκετ, όπως ο ηγέτης της αγοράς, η Tesco, και η υπ’ αριθμόν …

H εύκολη συνταγή για πλούσιο μεσογειακό πρωινό που θα σας φτιάξει τη μέρα! Οι γεμιστές ντομάτες είναι ίσως ο βασιλιάς της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Ωστόσο, …

Τις πρώτες τροποποιημένες γενετικά ντομάτες, που παράγουν περισσότερη βιταμίνη D, δημιούργησε μια διεθνής επιστημονική ομάδα. Συγκεκριμένα, η μελέτη τους έδειξε ότι είναι δυνατόν οι ντομάτες …

Η αυθεντική συνταγή για νόστιμους ντοματοκεφτέδες που γίνονται μόλις σε 20 λεπτά. Η Σαντορίνη φημίζεται για την φάβα και τους ντοματοκεφτέδες. Ένα πιάτο που οι …

Η πίτσα είναι ένα γρήγορο, οικονομικό και σχετικά εύκολο φαγητό. Οι γείτονες μας οι Ιταλοί, περηφανεύονται ότι μπορούν να φτιάξουν μια πίτσα «με τα πάντα», …

Η πουτανέσκα (puttanesca) είναι μια απ’ τις πιο γνωστές ιταλικές μακαρονάδες -κατ’ αρχάς λόγω του… πιασάρικου ονόματός της. Με καταγωγή από τα συνοικίες με τα …

Δείτε τα πολλαπλά οφέλη της ντομάτας στην υγεία. Οι ντομάτες είναι «φουλ» στο λυκοπένιο το οποίο εκτός του ό,τι ευθύνεται για το κόκκινο χρώμα τους, …

Ντομάτες που εισήγαγαν δύο επιχειρήσεις εμπορίου αγροτικών προϊόντων από την Ιταλία και την Αλβανία, συνολικού βάρους 4.602 κιλών, κατάσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Ποιοτικού …

Συνάντησα το συγκεκριμένο πιάτο δύο φορές στη ζωή μου. Και τις δύο, το κατανάλωναν αθλητές. Τη μία φορά, την πρώτη, είδα να το τρώνε κάτι …

Ενα καλοκαιρινό πιάτο, εύκολο και γευστικό. Απαιτεί φρέσκες και ώριμες ντομάτες, εποχής. Υλικά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 450 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο 1 μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος …

Ενα καλοκαιρινό πιάτο, εύκολο και γευστικό. Απαιτεί φρέσκες και ώριμες ντομάτες, εποχής. Υλικά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 450 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο 1 μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος …

Δύο τόνους ντομάτες δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Πειραιά. Κατά τον έλεγχο σε επιχείρηση εμπορίου οπωροκηπευτικών του Πειραιά, …

Η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια είναι αρρώστια που εξελίσσεται στους πνεύμονες και προοδευτικά τους καταστρέφει. Η νόσος έχει μια συστηματική επίδραση σε όλο τον οργανισμό. Τα …

Η κακοσμία του στόματος είναι πολύ συνηθισμένο φαινόμενο που μπορεί όμως να σας φέρει σε εξαιρετικά δύσκολη θέση. Αν εντοπίσετε ότι πάσχετε από κακοσμία του …

Αν ζεις μόνη σου το πρόβλημα της ντομάτας το έχεις αντιμετωπίσει πολλές φορές. Πηγαίνεις ορεξάτη στο μανάβικο, φορτώνεις μερικές ντομάτες παραπάνω και εννοείται πως σε …

Έξι τόνοι ντομάτες κατασχέθηκαν από επιχείρηση χονδρικού εμπορίου αγροτικών προϊόντων στον Πειραιά. Στις ντομάτες, οι οποίες εισήχθησαν από την Αίγυπτο, ανιχνεύτηκαν υπολείμματα εντομοκτόνου, σε συγκεντρώσεις …

Νέα πολύτιμα και υγιεινά αντιοξειδωτικά καθώς και περισσότερους από 20 μεταβολίτες στην φλούδα της ντομάτας ανακάλυψαν επιστήμονες και μας προτρέπουν να μην την ξεφλουδίζουμε. Η …