Tag Archives: Osso bucco

Ιταλικό πιάτο, εκρηκτικό κοκκινιστό, αν προσθέσετε κρασί και λίγο τσίλι. Το μεδούλι κάνει όλη τη διαφορά. Υλικά     1,5 κιλό osso bucco, έτοιμο στον κρεοπώλη …

Κλασική ιταλική συνταγή, πεντανόστιμη. Υλικά 3-4 τεμάχια osso bucco μοσχαράκι 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 5 χοντρά καρότα 1 ποτήρι λευκό κρασί Φύλλο δάφνης και …